オレオビスケットとクリームチーズフロスティングを添えたチョコレートケーキ
投票数： 17
時間： 1時間10分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
オレオは世界中のほぼあらゆる場所で有名です。そして、オレオケーキほど素晴らしいものがあるでしょうか？あらゆる年代の甘党は、この繊細なデザートの一切れに抗えないでしょう。ケーキの上には、クリームチーズフロスティングの中に埋め込まれたオレオクッキーを丸ごと飾ることができます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
オレオビスケット入りのチョコレートスポンジケーキ
- 上質な小麦粉2カップ（フライパン用に別途用意）
- ココアパウダー3/4カップ
- 砂糖大さじ2
- ベーキングパウダー小さじ1.5
- ソーダ小さじ0.5杯
- 塩小さじ1杯
- 大きめの卵3個と卵黄1個
- 溶かしバター1カップ
- サワーミルクまたはケフィア1カップ
- 細かく砕いた1.5カップ チョコレートオレオサンドクッキー
クリームチーズとビスケットのフィリング
- 柔らかくしたバター110g
- クリームチーズ450g、マッシュ
- ひとつまみの塩
- バニラエッセンス小さじ1
- 粉砂糖3と3/4カップ
- 細かく砕いたチョコレートオレオサンドクッキー1.5カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃（350°F）に予熱します。直径9インチの丸型ケーキ型2個にクッキングスプレーを吹きかけ、小麦粉をまぶします。
- 大きなボウルに、ハンドミキサーを使って小麦粉、ココア、砂糖、ベーキングパウダー、重曹、塩を入れます。卵と卵黄を1つずつ加え、よく混ざるまで混ぜます。次に溶かしバターを注ぎ入れ、混ぜます。 サワーミルク 滑らかになるまで2～3分ほど混ぜます。クッキーの砕いたものを加え、均一に混ざるまで混ぜます。
- 生地を2つの型に均等に分け、中央に竹串を刺して何も付いてこなくなるまで、約30～35分焼きます。
- オーブンから取り出し、型に入れたまま網の上で5分間冷まします。ケーキの層を網の上にひっくり返し、完全に冷まします。ビスケットにクリームチーズフロスティングを塗り、お召し上がりください。
カードクリームとクッキー
大きめのボウルにバターとクリームチーズを入れ、電動ミキサーで約3分間、滑らかになるまで混ぜます。塩とバニラを加えます。粉砂糖を1/2カップずつ加え、その都度滑らかになるまで混ぜます。クッキーの砕いたものを加えて混ぜます。ケーキが冷めたら、クリームを塗ります。
カテゴリー:
レシピ / デザート / ケーキ / パトリックとジーナ・ニーリー
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