クッキーエクスプロージョンアイスクリームケーキ

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時間： 5時。
複雑：簡単に
分量： 8

1食あたりの栄養価：

カロリー 628、総脂質 41 G.、飽和脂肪 24 G.、タンパク質 8 G.、炭水化物 65 G.、ファイバ 3 G.、コレステロール 112 mg、ナトリウム 203 mg、砂糖 44 G.

このアイスクリームケーキは、一口ごとに異なるクッキーの風味が楽しめます。土台はチョコレートチップクッキーとオレオサンドクッキーのピースで作られています。ケーキの上には、クッキーチャンクアイスクリームと食べられるクッキードウアイスクリームが層状に重ねられています。ケーキ全体にはダークチョコレートガナッシュがかけられ、仕上げに砕いたクッキーが振りかけられています。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

アイスクリームケーキ

フライパンに塗る無塩バター
チョコレートチップクッキー8～10枚
砕いたチョコレートサンドクッキー 0.5カップ
柔らかくしたクッキーアイスクリーム4カップ（1リットル）
柔らかくしたクッキードウアイスクリーム4カップ（1リットル）
特殊装備直径22cmの底が外せるベーキングパン。

チョコレートガナッシュ

刻んだダークチョコレート220g
生クリーム3/4カップ
砕いたチョコレートチップクッキー1/4カップ

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：バニラアイスクリーム、ダークチョコレート、クリーム

レシピ通りに料理を作る：

直径9インチの底が外せる型にバターを塗り、底にクッキングシートを敷きます。底にチョコレートチップクッキーを敷き詰め、砕いたサンドイッチクッキーを振りかけます。クッキー生地のアイスクリームを交互にスプーンで乗せ、しっかりと押さえてマーブル模様や市松模様を作ります。
オフセットスパチュラを使ってアイスクリームを表面全体に均一に広げます。ラップで覆い、固まるまで冷凍庫で2～2.5時間ほど冷やします。

アイスクリームの縁にナイフを入れ、リングを外します。ケーキをラップの上にひっくり返し、型とクッキングシートを取り外します。ケーキの底に皿を置き、再びひっくり返します（チョコレートチップクッキーの層が下になるように）。ガナッシュを作る間、ケーキを冷凍庫に入れます。
チョコレートガナッシュ:

チョコレートを中くらいの耐熱ボウルに入れます。小さめの鍋に生クリームを入れ、沸騰させないように弱火で温めます。温めた生クリームをチョコレートに注ぎ、滑らかになるまで混ぜます。10分ほど冷ましてから使用してください。
ケーキの上面と側面をガナッシュで覆い、砕いたクッキーを振りかけます。ケーキが柔らかくなりすぎた場合は、数分間冷凍庫に戻してください。
ケーキを冷凍庫に1～2時間、または一晩入れて冷やします。その後、室温で約20分置いてから切り分けてお召し上がりください。

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