桃のアイスクリームケーキとオートミールクッキー

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時間： 4時間30分
複雑：簡単に
分量： 8

1食あたりの栄養価：

カロリー 638、総脂質 44 G.、飽和脂肪 25 G.、タンパク質 9 G.、炭水化物 52 G.、ファイバ 2 G.、コレステロール 152 mg、ナトリウム 222 mg、砂糖 34 G.

この爽やかなサマーケーキは、香り高い桃とバニラのアイスクリーム、なめらかなホイップクリーム、そしてカリカリのグラノーラを、手軽に作れるオートミールレーズンクッキー生地の上にのせたものです。直径22cmの底が外せる型を使用してください。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

アイスクリームケーキ

オートミールレーズンクッキー8～10枚
グラノーラ3/4カップ
桃のアイスクリームまたはジェラート1リットル（柔らかくしたもの）
バニラアイスクリームまたはジェラート1リットル（柔らかくしたもの）
フライパンに塗る無塩バター

バニラホイップクリーム

生クリーム2カップ
粉砂糖大さじ2
純粋バニラエキス小さじ0.5

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：ショートブレッドクッキー、グラノーラ、アイスクリーム、クリーム

レシピ通りに料理を作る：

直径22cmの底が外せる型にバターを塗り、底に丸く切ったクッキングシートを敷く。
型底にクッキーを敷き詰めます。クッキーの上にグラノーラを0.5カップ振りかけます。ピーチとバニラのアイスクリームをスプーンでグラノーラの上にのせ、しっかりと押し付けながら交互にのせ、マーブル模様や市松模様を作ります。オフセットスパチュラでアイスクリームの表面を滑らかにします。ラップで覆い、ケーキが完全に固まるまで冷凍庫で冷やします（約2～2.5時間）。

ナイフで型の縁に沿って切り込みを入れ、ケーキを型から取り出し、リングを外します。ケーキをラップの上にひっくり返し、型の底とクッキングシートをはがします。ひっくり返した皿をケーキの上に置き、もう一度ひっくり返します。
バニラホイップクリーム:

大きなボウルに生クリーム、粉砂糖、バニラエッセンスを入れ、ミキサーで角が立つまで泡立てます。ケーキの上面と側面を覆うのに十分な量のホイップクリームができます。ケーキの上面と側面にホイップクリームをのせ、残りの1/4カップのグラノーラを振りかけます。ケーキが柔らかくなり始めたら、数分間冷凍庫に戻してください。
ケーキを少なくとも1時間半から2時間、または一晩冷凍庫で冷やしてください。召し上がる前に、室温で約20分置いてください。