ストロベリーアイスクリームケーキと全粒粉クッキー
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一見シンプルなホイップクリームのケーキですが、実は驚きの仕掛けが隠されています。全粒粉のグラハムクラッカーにジャムを塗り、その間にイチゴとバニラのアイスクリームを挟んでいるのです。ケーキの構造が崩れないように、各層を重ねるごとに冷凍庫で冷やしてください。
時間： 6時間10分
複雑： 簡単に
分量： 8 - 10
複雑： 簡単に
分量： 8 - 10
この驚くほど美しいアイスクリームケーキは、作り方も非常に簡単で、人気の高い2種類のフレーバーが楽しめます。ストロベリーアイスクリームの層と砕いたチョコレートの層で構成されています。ただし、ストロベリーアイスクリームにはお好みのフレーバーを追加することもできます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- イチゴアイスクリーム1リットル
- 大さじ3杯の砕いた 全粒粉グラハムクラッカー さらに装飾のために
- イチゴジャム 0.75カップ
- チョコレートチップアイスクリーム1リットル
- 生クリーム2.5カップ
- 粉砂糖 0.25カップ
- バニラエッセンス小さじ1
- 飾り付け用のスライスしたイチゴ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 直径20cmの底が外せる型にクッキングシートを敷き、10分間冷凍庫で冷やす。
その間に、いちごアイスクリームを一口大に切り、パドルアタッチメントを取り付けたミキサーで、柔らかく滑らかになるまで（ただし溶けないように）低速で約30秒間混ぜる。
冷やした型に、砕いたグラハムクラッカー1カップを敷き詰めます。その上にイチゴアイスクリームを均等に広げ、型を数回軽く叩いて気泡を取り除きます。さらにグラハムクラッカー1カップを上に乗せ、表面を平らにします。イチゴジャムを塗り広げ、1～2時間冷凍します。 - チョコレートアイスクリームを細かく切り、ミキサーで柔らかくなるまで混ぜます。ジャムの上にのせ、残りの砕いたグラハムクラッカーを振りかけます。ケーキが固まるまで、2時間または一晩冷凍庫で冷やします。
- パイを型から剥がしやすくするため、型を温かいキッチンタオルで包みます。側面を取り外し、パイを皿に移します。15分間冷凍します。
ケーキにアイシングを塗る生クリームに粉砂糖とバニラエッセンスを加えて、角が立つまで泡立てます。ケーキの上部と側面にフロスティングを塗り広げます。スライスしたイチゴとグラハムクラッカーの砕いたものを飾り付けます。ケーキが固まるまで、3時間または一晩冷凍庫で冷やします。
カテゴリー:
レシピ / デザート / アイスクリームケーキ / アイスクリーム、シャーベット / ケーキ / フードネットワーク - レシピ
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