オレンジシャーベット、シュガークッキー、レモンホイップクリームを添えたアイスクリームケーキ
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時間： 4時間30分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
1食あたりの栄養価：
カロリー 580、 総脂質 36 G.、 飽和脂肪 20 G.、 タンパク質 7 G.、 炭水化物 59 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 111 mg、 ナトリウム 193 mg、 砂糖 46 G.
カロリー 580、 総脂質 36 G.、 飽和脂肪 20 G.、 タンパク質 7 G.、 炭水化物 59 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 111 mg、 ナトリウム 193 mg、 砂糖 46 G.
このオーブン不要のケーキは、夏のパーティーにぴったりの一品です。暑い日には、シュガークッキー生地で覆われ、レモン風味のホイップクリームとカリカリのアーモンドスライスをトッピングした、本物のケーキの形をした爽やかな柑橘系アイスクリームを、誰もがきっと喜んでくれるでしょう。ケーキの中身はオレンジシャーベットとフローズンヨーグルトを市松模様に重ねたものです。見た目が美しいだけでなく、従来のアイスクリームよりもカロリーも控えめです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
アイスクリームケーキ
- シュガークッキー8～10枚
- クリーミーなマシュマロ 0.5カップ
- オレンジシャーベット1リットル（柔らかくしたもの）
- バニラ味のフローズンヨーグルト1リットル（柔らかくしたもの）
- フライパンに塗る無塩バター
レモンホイップクリーム
- 生クリーム2カップ
- レモンカード大さじ3
- 粉砂糖大さじ2
- バニラエッセンス小さじ0.5
- 1/4カップのローストしたスライスアーモンド
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： クリーム、 マシュマロクリーム、 ショートブレッドクッキー、 オレンジシャーベット、 アーモンド、 レモンクリーム、 ヨーグルト
レシピ通りに料理を作る：
- 直径22cmの底が外せる型にバターを塗り、底に丸く切ったクッキングシートを敷く。
- 用意した型にシュガークッキーを敷き詰め、完全に覆います。クッキーの上にマシュマロクリームを塗り広げます。オレンジソルベとフローズンヨーグルトを交互に乗せ、しっかりと押し付けてマーブル模様または市松模様を作ります。オフセットスパチュラで表面を滑らかにします。ラップで覆い、アイスクリームが固まるまで約2～2.5時間冷凍します。
- ケーキの包装を外し、ナイフで縁に沿って切り込みを入れ、型を固定しているロックを開けてリングを外します。ケーキをラップの上にひっくり返し、型の底とクッキングシートを取り除きます。その上に皿を逆さまにして置き、ケーキをもう一度ひっくり返します。
- レモンホイップクリームフロスティング:
大きめのボウルに、生クリーム、レモンカード、砂糖、バニラエッセンスを入れ、ミキサーで角が立つまで泡立てます。ケーキの上面と側面を覆うのに十分な量のフロスティングができ、お好みで飾り付け用のフロスティングも余ります。 - ケーキの上面と側面にレモン風味のホイップクリームを塗り、アーモンドを散らします。ケーキが柔らかくなりすぎた場合は、数分間冷凍庫に戻してください。
- 焼き上がったケーキは、さらに1.5～2時間、または一晩冷凍庫で冷やしてください。召し上がる前に、室温で20分ほど置いてください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / ミキサー / 夏の料理 / デザート / アイスクリームケーキ / ケーキ / フードネットワーク - レシピ
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