チョコレートミントアイスクリームケーキ

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時間： 5時。
複雑：簡単に
分量： 8

1食あたりの栄養価：

カロリー 722、総脂質 45 G.、飽和脂肪 26 G.、タンパク質 9 G.、炭水化物 79 G.、ファイバ 4 G.、コレステロール 106 mg、ナトリウム 321 mg、砂糖 60 G.

この贅沢なケーキは、チョコレートとミントのアイスクリームを、サクサクとしたチョコレートクッキー生地の上に重ねて作られています。濃厚なダークチョコレートガナッシュをたっぷりとかけ、クッキーの砕いたものをトッピングした、夏の休暇にぴったりのスイーツです！

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

クッキー生地

無塩バター大さじ6杯（溶かしたもの）、さらにフライパンに塗る分も用意する。
砕いたチョコレートウエハースクッキー250g
特殊装備直径22cmの底が外せるケーキ型。

アイスクリームケーキ

チョコレートアイスクリーム4カップ（1リットル）、柔らかくしたもの
ミントアイスクリーム4カップ（1リットル）、柔らかくしたもの

チョコレートガナッシュ

刻んだダークチョコレート200g
生クリーム3/4カップ
砕いたチョコレートミントウエハースクッキー1/4カップ

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：ウエハースクッキー、チョコレートアイスクリーム、ダークチョコレート、クリーム

レシピ通りに料理を作る：

オーブンを175℃（350°F）に予熱します。直径23cm（9インチ）の底が外せる型に油を塗り、底にクッキングシートを敷きます。中くらいのボウルに溶かしバターとウエハースクッキーを入れ、混ぜ合わせます。混ぜ合わせたものを型に流し込み、底と側面にしっかりと押し付けます。10分間焼いてから、完全に冷ましてから使用してください。
アイスクリームケーキ:

チョコレートとミントのアイスクリームを交互にスプーンですくい、しっかりと押し付けてマーブル模様や市松模様を作りながら、クラストの上にのせます。スパチュラで表面を滑らかにします。ラップで覆い、固まるまで冷凍庫で2～2.5時間冷やします。

ナイフで型の縁に沿って切り込みを入れ、リングを外してケーキを型から取り出します。ケーキをラップの上にひっくり返し、型の底とクッキングシートを取り除きます。ケーキの底に皿を置き、再びひっくり返します（ケーキの層を下向きにします）。チョコレートでコーティングする準備ができるまで、ケーキを冷凍庫で冷やします。
チョコレートガナッシュ:

チョコレートを中くらいの耐熱ボウルに入れる。小さな鍋で生クリームを弱火で温める。温めた生クリームをチョコレートに注ぎ、滑らかになるまで混ぜる。使用する前に10分ほど冷ます。
ケーキの上面と側面にガナッシュを塗り、砕いたウエハースクッキーを振りかけます。ケーキが柔らかくなりすぎた場合は、数分間冷凍庫に戻してください。さらに1.5～2時間、または一晩冷凍します。ケーキを室温で約20分置いてから、切り分けてお召し上がりください。