ミントオレオアイスクリームケーキ

投票数： 1

時間： 4時間25分
複雑：簡単に
分量： 12

1食あたりの栄養価：

カロリー 785、総脂質 49 G.、飽和脂肪 28 G.、タンパク質 9 G.、炭水化物 84 G.、ファイバ 4 G.、コレステロール 108 mg、ナトリウム 278 mg、砂糖 64 G.

このアイスクリームケーキは、チョコレートの層と爽やかなミントのフィリングが特徴の、アメリカの定番ケーキ「グラスホッパーケーキ」からインスピレーションを得ています。チョコレートの層は焼く必要はありません。オレオビスケットで代用できますし、ミントフロスティングの代わりに、チョコレートチップ入りのミントアイスクリームを使います。さらに、チョコレートソースと極上のホイップクリームも添えています。すべての材料が層状になっているので、一口ごとに異なる食感を楽しめます。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

生クリーム3.5カップ
セミスイートチョコレート340g（細かく刻んだもの）
ライトコーンシロップ小さじ2
粗塩ひとつまみ
バニラエッセンス小さじ1
粉砂糖0.5カップ
オレオなどのチョコレートサンドクッキー1袋（550g、44～48枚入り）
柔らかくしたグリーンミントチョコレートチップアイスクリーム2リットル

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：セミスイートチョコレート、アイスクリーム、クリーム、チョコレートクッキー、コーンシロップ

レシピ通りに料理を作る：

中くらいのボウルを、氷水を入れた大きめのボウルの上に置き、氷水がボウルを囲むようにします。もう一方の大きめのボウルは冷蔵庫に入れます。
小さめの鍋に生クリーム1.5カップを入れ、中火で沸騰直前まで温めます。耐熱性のボウルにチョコレート、コーンシロップ、塩を入れ、温めた生クリームを注ぎます。1分ほど置いてチョコレートを少し柔らかくします。ゴムベラでボウルの中央から円を描くように混ぜ、滑らかになるまで混ぜます。氷水を入れたボウルに移し、時々かき混ぜながら15分間冷蔵庫で冷やし、チョコレートが固まるまで待ちます。
出口約2と3/4カップ

冷蔵庫から冷やしておいた空のボウルを取り出す。残りの生クリーム2カップをボウルに注ぎ入れ、バニラエッセンスと粉砂糖を加え、ミキサーで高速で5～7分間、中くらいの角が立つまで泡立てる。そのまま置いておく。
チョコレートサンドクッキーをジップロックバッグに入れ、麺棒かフライパンで一口サイズに砕く。
柔らかくしたアイスクリームの半分を、9×13インチの耐熱皿の底に均等に広げます。砕いたクッキー2カップをアイスクリームの上に散らし、チョコレートソースの半分をかけ、ホイップクリーム1カップを上に乗せます。
残りのアイスクリーム、砕いたクッキー2カップ、残りのチョコレートソースを重ねていきます。最後に残りのホイップクリームをのせ、残りの砕いたクッキー1.5カップを振りかけます。耐熱皿にラップをかけ、中身が固まるまで（最低4時間、または一晩）冷凍庫で冷やします。

レシピの作者 - サラ・ホールデンは、健康とフィットネスに関するモチベーションを高めることを目的としたブロガーです。

カテゴリー:

レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 冷製料理 / 夏の料理 / デザート / アイスクリームケーキ / アイスクリーム、シャーベット / ケーキ / アメリカ料理

レシピ集