時間： 2時間25分
複雑： 簡単に
分量： 8 - 10

ラズベリーとレモンのソルベを添えたチョコレートケーキ - 詳細レシピ。

材料：

• 溶かしバター大さじ3（45g）
• フライパンに塗るための柔らかいバター
• 細かく砕いたチョコレートクッキー3/4カップ（約90g）
• 砂糖大さじ1
• 1400mlのソフトレモンシャーベット
• 1400mlのソフトラズベリーソルベ
• ダークチョコレート170g、細かく刻む
• 生クリーム1/3カップ

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

チョコレートクッキー、 レモンシャーベット、 ラズベリーソルベ、 ダークチョコレート、 クリーム

おすすめします

準備：

ステップ1
• 長さ60cm、幅15cmのクッキングシートを切り取ります。底が取り外し可能な直径20cmの丸型スプリングフォーム型にバターを塗ります。次に、クッキングシートを型の縁にしっかりと押し付けます。
ステップ2
• 砕いたクッキー、砂糖、溶かしバターをボウルに入れて混ぜ合わせる。混ぜ合わせたものを型底に広げ、しっかりと押さえる。ケーキを15分間冷凍する。
ステップ3
• ケーキの上に一層乗せる レモンシャーベット 表面を滑らかにする。冷凍庫に45分間入れる。ラズベリーソルベをもう一層塗り広げ、再び冷凍庫に45分間入れる。
ステップ4
• 生クリームを電子レンジで温め、チョコレートを加えて1分ほど置いてから、滑らかになるまで混ぜます。ケーキを型から取り出し、お皿に移します。チョコレートを上からかけ、10分間冷凍庫で冷やし固めます。
ステップ5
• ケーキはすぐに召し上がるか、冷凍庫で最大2日間保存してください。

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