ピーナッツバター入りチョコレートケーキ

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時間： 1時間35分＋準備時間
複雑：簡単に
分量： 4 - 6

ピーナッツバター入りのチョコレート菓子はアメリカで人気ですが、このレシピではそれがケーキに生まれ変わります。一見難しそうに見えるこのデザートも、実はとても簡単です。繊細なバターとピーナッツバターのフィリングを、ふんわりとした層で包み、さらに硬いチョコレートでコーティングしました。4～6人分ですが、まるでチョコレートバー1本のように、あっという間に全部食べてしまいたくなるでしょう。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

スポンジケーキ

すぐに焼けるチョコレートケーキミックス1袋（430g）（および必要な材料）
特殊装備大型シリコン製カップケーキ型、シリコン製ペストリーブラシ

充填

ピーナッツバター3/4カップ
柔らかくしたバター1/4カップ
粉砂糖1カップ
ひとつまみの塩
市販の固めチョコレートソース大さじ1.5

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：ケーキミックス、チョコレートシロップ、粉砂糖、ピーナッツバター

レシピ通りに料理を作る：

オーブンを160℃（325°F）に予熱します。パッケージの指示に従ってケーキ生地を作ります。大きめのシリコン製カップケーキ型に生地を流し込み、竹串を刺して何も付いてこなくなるまで焼きます（約1時間）。完全に冷めたら、型にセットした網の上にケーキをひっくり返します。
充填その間に、ピーナッツバターとバターを電動ミキサーで完全に混ざるまで混ぜ合わせます。粉砂糖を1/4カップずつ少しずつ加え、加えるたびによく混ぜて完全に混ぜ合わせます。塩を加えて混ぜます。次の工程でフィリングを使うまで、そのまま置いておきます。

ケーキのドーム状になった上部を切り落とし、後で使用するために取っておきます。スポンジケーキを水平に3枚に切り、作業台に並べます。ペティナイフを使って、真ん中の層に直径9cmの穴を開けます。その層は脇に置いておきます（切り取った部分は後で使用するために取っておきます）。
真ん中のケーキ層を一番下の層の上に重ね、用意しておいた網の上に置きます。中央にピーナッツバターのフィリングを詰めます。最後に一番上のケーキ層を乗せます。ケーキを皿にひっくり返し、10分間冷凍します。
固まりかけたチョコレートソースをケーキにかけ、シリコン製のスパチュラで優しく広げて滑らかにします。シリコン製のブラシを使って、側面にもチョコレートソースを塗ります。10分間冷蔵庫で冷やした後、ケーキを皿にひっくり返します。残りのチョコレートソースを上に均一に塗り広げ、冷蔵庫で冷やし固めます。
ケーキを切ると、中心にピーナッツバターが詰まっているのがわかる。

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レシピ / デザート / ケーキ / フードネットワーク - レシピ / アメリカ料理

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