カッテージチーズとピーナッツバターを挟んだチョコレートロール

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時間： 3時間45分
複雑：簡単に
量： 1ロール

スプーンで中身だけをすくってみると、その味はきっと懐かしいでしょう。この柔らかく濃厚なチョコレート菓子の中には、クリームチーズとピーナッツバターを混ぜ合わせたクリーミーなフィリングが隠されています。そう、チーズケーキが詰まったチョコレートロールなのです。このユニークなデザートは作り方もとても簡単で、材料もすべてスーパーマーケットの棚で手軽に手に入ります。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

チーズケーキのフィリング

室温に戻したクリームチーズ250g
1/2カップピーナッツバター
グラニュー糖1/3カップ
サワークリーム1/4カップ
大きな卵1個

チョコレートロール

上質な小麦粉1.5カップ（打ち粉用にも少々）*
サワークリーム1.5カップ
植物油1/2カップ
バニラエッセンス小さじ1
大きな卵2個
グラニュー糖1カップ
ココアパウダー1/2カップ
ベーキングパウダー小さじ1
塩小さじ1/2
重曹小さじ1/4
セミスイートチョコレートチップ1カップ
振りかけるための粉砂糖（お好みで）

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：高級小麦粉、ココア、セミスイートチョコレート、チョコレートチップ（顆粒）、カードチーズ、ピーナッツバター、サワークリーム、卵

レシピ通りに料理を作る：

チーズケーキのフィリングオーブンの下から3分の1の位置にラックをセットし、オーブンを325°F (160°C) に予熱します。大きなボウルにクリームチーズ、ピーナッツバター、グラニュー糖、サワークリーム、卵を入れ、電動ミキサーでよく混ぜ合わせます。
チョコレートロール用9×5インチのローフ型にノンスティックのスプレーをたっぷり吹きかけ、小麦粉をまぶします。中くらいのボウルにサワークリーム、植物油、バニラエッセンス、卵を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。別のボウルに小麦粉、グラニュー糖、ココアパウダー、ベーキングパウダー、塩、重曹を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。チョコレートチップを加えて混ぜます。液体材料を粉類に混ぜ込みます。

チョコレート生地を2カップ分取り分けておく。残りの生地を準備した焼き型に敷き詰める。クリームチーズの混合物をチョコレート生地の上にスプーンで乗せ、均一に広げる。取り分けておいたチョコレート生地をクリームチーズの混合物の上にスプーンで乗せ、完全に覆うように広げる。
表面にひびが入り、中央に刺した竹串に生地が付かなくなるまで、約1時間15分、またはそれより少し長めに焼きます。
網の上で30分冷まし、その後、型を皿またはパイ皿に慎重にひっくり返して立てます。完全に冷めるまで、少なくとも1時間30分待ちます。粉砂糖を振りかけてお召し上がりください。

レシピチョコレートミニロール。

注記 *

小麦粉を計量する際は、乾いた計量カップにスプーンで入れ、余分な小麦粉を取り除いてください。パッケージから直接小麦粉をすくうと、小麦粉が圧縮されてしまい、焼き菓子がパサパサになってしまいます。。