電子レンジで作るチョコレートプディングケーキ
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時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 9
複雑： 簡単に
分量： 9
1食あたりの栄養価：
カロリー 228、 総脂質 9 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 38 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 4 mg、 ナトリウム 170 mg、 砂糖 26 G.
カロリー 228、 総脂質 9 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 38 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 4 mg、 ナトリウム 170 mg、 砂糖 26 G.
このチョコレートソフトケーキの生地に使われているブラウンシュガーのおかげで、驚くほど濃厚でしっとりとした食感に仕上がっています。焼き上がると、スポンジのようなふんわりとした表面と、プリンのようなとろりとした底の層ができます。ケーキが冷める時間が長くなるほど、プリンの水分がより吸収されます。このケーキは電子レンジだけで調理できるので、オーブンでキッチンを暑くしたくない夏にぴったりのデザートです。温かいチョコレートケーキにバニラアイスクリームを添えてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 上質な小麦粉3/4カップ
- ライトブラウンシュガー1カップ
- ココアパウダー0.5カップ
- ソーダ小さじ0.5杯
- サワーミルクまたはケフィア2/3カップ
- 植物油1/4カップ
- バニラエッセンス小さじ1
- バニラアイスクリーム（盛り付け用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 直径8インチ、容量2クォートのオーブン対応の正方形の型に、クッキングスプレーを吹き付けます。
- 大きめのボウルに、小麦粉、ブラウンシュガー1/2カップ、ココアパウダー1/4カップ、重曹、塩小さじ1/2を入れます。ブラウンシュガーの大きな塊は指でほぐします。中央にくぼみを作り、サワーミルクと植物油を加えて、均一になるまで混ぜます。生地を準備したベーキングパンに移し、ゴムベラで表面を平らにします。
- 容量2カップ以上の電子レンジ対応計量カップに水1カップを注ぎます。1100Wの電子レンジで2分、700Wの電子レンジで3分、蒸気が出るまで強（100%）で加熱します。残りのブラウンシュガー1/2カップ、ココアパウダー1/4カップ、バニラエッセンス、塩小さじ1/4を加え、砂糖が溶けるまで混ぜます。生地を準備した焼き型に流し込みます。混ぜすぎないでください。
- ケーキの表面がほぼ完全に固まり、触っても乾いた感じになるまで、電子レンジで最大出力（100%）で約8分加熱します（1100Wまたは700Wの電子レンジの場合）。ケーキの中央が少し湿っていても問題ありません。冷めるにつれて火が通ります。少なくとも30分は冷ましてください。
- ケーキを切ると、底にとろりとしたチョコレートプディングの層があります。一切れずつ少しずつプディングをすくって召し上がってください。温かいままでも、冷やしてアイスクリームを添えても美味しくいただけます。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 簡単で手軽なレシピ / クイックベーキング / 電子レンジ / 夏の料理 / デザート / 甘いパイ、タルト、キャセロール / フードネットワーク - レシピ
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