ベリーとチョコレートチップクッキーを添えたアイスクリームケーキ

投票数： 1

時間： 5時。
複雑：簡単に
分量： 8 - 10

1食あたりの栄養価：

カロリー 307、総脂質 21 G.、飽和脂肪 13 G.、タンパク質 3 G.、炭水化物 27 G.、ファイバ 1 G.、コレステロール 75 mg、ナトリウム 89 mg、砂糖 11 G.

この贅沢なサマーケーキを作るには、新鮮なベリーを砂糖とバーボンと混ぜ合わせ、チョコレートチップクッキーの上に重ね、イチゴとバニラのアイスクリームをトッピングし、最後にホイップクリームを添えます。より鮮やかな風味と印象的なカットにするには、イチゴ、ブルーベリー、ラズベリーなど、色の異なるベリーをミックスして使うのがおすすめです。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

アイスクリームケーキ

チョコレートチップクッキー8～10枚
新鮮なミックスベリー1.5カップ
グラニュー糖大さじ1
バーボン大さじ1
柔らかくしたイチゴアイスクリーム4カップ（1リットル）
柔らかくしたバニラアイスクリーム4カップ（1リットル）
フライパンに塗る無塩バター

バニラホイップクリーム

生クリーム2カップ
粉砂糖大さじ2
天然バニラエキス小さじ0.5
チョコレートソースをかけて

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：ショートブレッドクッキー、イチゴアイスクリーム、クリーム、バーボン

レシピ通りに料理を作る：

直径9インチの底が外せる型にバターを塗り、底に丸く切ったクッキングシートを敷きます。クッキーを型の底に並べます。中くらいのボウルにベリー、砂糖、バーボンを入れて混ぜ合わせ、クッキーの上に並べます。
イチゴとバニラのアイスクリームを交互にスプーンで乗せ、しっかりと押し付けてマーブル模様や市松模様を作る。オフセットスパチュラを使って表面を滑らかにする。

ラップで覆い、アイスクリームが完全に固まるまで冷凍庫に入れます（2～2.5時間）。
ケーキからフィルムをはがし、ナイフで縁に沿って切り込みを入れ、ロックを開けて型からリングを取り外します。ケーキをフィルムの上にひっくり返し、型の底とクッキングシートを取り除きます。ケーキの上に皿を置き、もう一度ひっくり返します。
バニラホイップクリーム:

大きめのボウルに生クリーム、粉砂糖、バニラエッセンスを入れ、ミキサーで角が立つまで泡立てます。ケーキの上面と側面を覆うのに十分な量のフロスティングができます。必要に応じて、絞り袋でさらにフロスティングを絞り出してください。

ケーキの上面と側面にホイップクリームを塗り、チョコレートソースをかけます。ケーキが柔らかくなりすぎた場合は、数分間冷凍庫に戻してください。さらに1.5～2時間、または一晩冷凍します。
ケーキは室温で20分ほど置いてからお召し上がりください。