アイスクリームケーキ「ワッフルコーン」


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ワッフルコーンアイスクリームケーキの作り方
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時間: 2時間45分
複雑: 簡単に
分量: 8

1食あたりの栄養価:

カロリー 520総脂質 26 G.、 飽和脂肪 16 G.、 タンパク質 7 G.、 炭水化物 68 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 58 mg、 ナトリウム 189 mg、 砂糖 22 G.


この鮮やかなワッフルコーンケーキは、まさに夏を感じさせる一品!土台は砕いたワッフルコーン。フィリングはストロベリーアイスクリーム。上にはフレッシュベリー、ストロベリーソース、ホワイトチョコレートアイシング、そしてカラフルなスプリンクルをまぶした逆さまのアイスクリームコーンがトッピングされています。夏のパーティーにぴったりのデザートです。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • イチゴアイスクリーム2リットル
  • ワッフルコーン12個
  • 溶かした有塩バター大さじ4
  • ホワイトチョコレート170g
  • 大さじ1杯のココナッツオイル
  • カラフルなスプリンクル大さじ3
  • 刻んだ新鮮なイチゴ1カップ
  • 1/4カップ イチゴソース



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レシピ通りに料理を作る:


  1. オーブンを175℃に予熱してください。
  2. アイスクリームスクープを使って、大きめのアイスクリームを3杯分お皿にのせます。お皿と残りのアイスクリームを冷凍庫に入れます。

  3. フードプロセッサーのボウルにワッフルコーン9個を入れます。細かいパン粉状になるまで撹拌し、少し大きめの塊が残るようにします。溶かしバターを加えて滑らかになるまで混ぜます。この生地を直径22cm(9.5インチ)のノンスティック加工の底が外せる型に敷き詰めます。5分間焼きます。完全に冷めるまで約10分間待ちます。
  4. 残りのアイスクリームを冷凍庫から取り出し、少し柔らかくする。
  5. その間に、ホワイトチョコレートとココナッツオイルを電子レンジ対応のボウルに入れます。15秒間隔で電子レンジで加熱し、溶けて滑らかになるまで繰り返します。残りのワッフルコーン3個の上部4分の1をホワイトチョコレートのグレーズに浸し、大さじ2杯ほどのスプリンクルを振りかけます。飾り付けた面を下にして、シャンパングラスに入れて固めます。ワックスペーパーの上に置いても構いません。
  6. 柔らかくしたアイスクリームをスプーンでケーキの上にのせ、均等に広げます。スライスしたイチゴをのせ、アイスクリームに軽く押し込みます。ケーキにホワイトチョコレートグレーズをかけ、残りのスプリンクルを振りかけます。
  7. 冷凍庫からアイスクリームスクープを取り出し、ケーキの中央に置きます。それぞれのスクープの上に、飾り付けをしたコーンを逆さまにして乗せます。コーンがスクープの上に垂直に乗らないように、角度をつけて置きます。ケーキを冷凍庫に入れ、少なくとも2時間冷やし固めます。
  8. ケーキが焼き上がったら、鋭利なナイフで型の縁に沿って一周させ、型から外しやすくします。型からケーキを取り出し、切り分けて、ストロベリーソースをかけてお召し上がりください。





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