プレッツェルアイスクリームケーキ
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このアイスクリームケーキのレシピは、甘味、塩味、そしてカリカリとした食感の食材を組み合わせています。砕いたプレッツェルが塩味を加え、マシュマロクリームが甘みを添えます。
時間： 6時間10分
複雑： 簡単に
分量： 8 - 10
複雑： 簡単に
分量： 8 - 10
ピスタチオアイスクリームケーキにアイシングとプレッツェルをトッピングした、手順を追ったレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ピスタチオアイスクリーム1リットル
- 砕いたミニプレッツェル3カップ、さらに飾り用にプレッツェルクラッカーを少々。
- 大さじ0.75杯 マシュマロクリーム
- クッキー風味のアイスクリーム1リットル
- 生クリーム2.5カップ
- 粉砂糖 0.25カップ
- バニラエッセンス小さじ1
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 直径8インチの底が外せる型にクッキングシートを敷き、10分間冷凍庫で冷やします。その間に、ピスタチオアイスクリームを一口大に切り、パドルアタッチメントを取り付けたミキサーで、柔らかく滑らかになるまで（溶けないように注意しながら）低速で約30秒間混ぜます。
- 砕いたものを1カップ加える プレッツェル 冷やした鍋の底に、ピスタチオアイスクリームを均等に広げ、鍋を数回カウンターに軽く叩いて気泡を取り除きます。さらに砕いたプレッツェルを1カップ加え、表面を平らにします。マシュマロフロスティングをプレッツェルの上に均等に広げます。1～2時間冷凍します。
- クッキー風味のアイスクリームを一口大に切り、ミキサーで柔らかくなるまで混ぜます。マシュマロの上にのせ、残りのプレッツェルの砕いたものを振りかけます。ケーキが固まるまで、少なくとも2時間、または一晩冷凍庫で冷やします。
- ケーキにアイシングを塗る温かいキッチンタオルで型を包み、ケーキを側面から剥がします。側面を取り外し、ケーキを皿に移します。15分間冷凍します。生クリームに粉砂糖とバニラを加えて、角が立つまで泡立てます。ケーキの上部と側面にフロスティングを塗り広げ、スパチュラで滑らかにします。ミニプレッツェルで飾り付けます。ケーキが固まるまで、少なくとも3時間、または一晩冷凍します。
レシピ メレンゲアイスクリームケーキ。
カテゴリー:
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