自宅でアイスクリームケーキを作る：さまざまなバリエーション

投票数： 35

料理の写真：ラルフ・スミス

お好みのフレーバーを組み合わせて、この素晴らしい夏のデザート、アイスクリームケーキを作ってみましょう。

時間： 6時間10分
複雑：簡単に
分量： 8～10

アイスクリームケーキのバリエーションをいくつかご紹介します。イチゴ味かチョコレート味をベースに、お好みの層を選び、ソースをかけて冷蔵庫で冷やしてください。

おすすめします

レシピ：

1. お好みのアイスクリームを選んでください2種類のフレーバーを選んでください。アイスクリームは2リットル必要です。使うまで冷凍庫で保存してください。

バニラ
チョコレート
いちご
コーヒー
チョコレートチップ入り
ピスタチオ
クッキーの味がする

2. サクサクのクラストを準備する以下の材料のうち1つを粗みじんに切ります。パン粉が3カップ必要になります。

チョコレートサンドクッキー
サクサクのチョコレートチップクッキー
サクサクのオートミールクッキー
バニラまたはチョコレートのウエハースクッキー
ジンジャー
グラハムクラッカー
プレッツェル
加糖コーンフレーク

3. ソースを選ぶ以下のオプションから1つを選択してください。3/4カップ必要です（必要に応じて、滑らかになるまで電子レンジで加熱してください）。

ホットファッジ（チョコレートトフィー）
ドルチェ・デ・レーチェまたはキャラメルソース
バタースコッチソース（クリーミーなキャラメル）
マシュマロクリーム
クッキーバター
ジャムまたはマーマレード

4. アイスクリームケーキを組み立てる直径8インチの丸型スプリングフォーム型にクッキングシートを敷き、10分間冷凍庫で冷やします。その間に、アイスクリームの半分（1リットル）を切り分け、パドルアタッチメントを取り付けたスタンドミキサーで低速で約30秒間、滑らかになるまで混ぜます。

冷やした型にクッキーの砕いたものを1カップ分敷き詰めます。柔らかくしたアイスクリームをクッキーの砕いたものの上に広げ、型を数回押して気泡を取り除きます。さらにクッキーの砕いたものを1カップ分振りかけ、均一に広げます。ソースを上から均一に塗ります。アイスクリームケーキが固まるまで、1～2時間冷凍します。

残りの半分（1リットル）のアイスクリームを細かく切り、ミキサーで柔らかくなるまで混ぜます。ソースの上に広げ、残りの1カップのパン粉を振りかけます。少なくとも2時間、または一晩、固まるまで冷凍します。

5. ケーキを飾り付ける冷凍するには、ケーキを型から外しやすくするために、型の外側を温かいキッチンタオルで包みます。リングを外し、ケーキを皿にひっくり返すか滑らせて、15分間冷凍します。生クリーム2 1/2カップ、粉砂糖1/4カップ、バニラエッセンス小さじ1を角が立つまで泡立てます。泡立てたクリームをケーキの上と側面に塗ります。フルーツ、スプリンクル、またはクラムで飾ります。アイスクリームケーキが固まるまで、少なくとも3時間、または一晩冷凍します。