ストロベリーソース
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時間： 30分
複雑： 簡単に
量： 1と1/4カップ（300ml）
複雑： 簡単に
量： 1と1/4カップ（300ml）
アイスクリーム、パンケーキ、フリッター、その他様々なデザートに使えるイチゴソースのレシピです。イチゴを砂糖、水、レモン汁と一緒に煮込みます。最後に、ソースを細かい目のふるいで濾し、完全に冷まします。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 細かく刻んだイチゴ3カップ
- 砂糖1/2カップ
- レモン1/2個分の果汁
- バニラエッセンス小さじ1
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 鍋にいちご、砂糖、レモン汁、水大さじ2を入れ、中火で時々かき混ぜながら約10分、いちごが柔らかくなるまで煮る。火から下ろし、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
いちごを細かい目のふるいを通してボウルに移し、完全に冷まします。このソースを保存する場合は、蓋をして冷蔵庫で保存してください。4日間保存可能です。
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