タートルクッキーアイスクリームサンドイッチ
投票数： 1
時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
1食あたりの栄養価：
一人分の量： 20人分のうちの1人分
カロリー 304、 総脂質 18 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 35 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 41 mg、 ナトリウム 141 mg、 砂糖 19 G.
一人分の量： 20人分のうちの1人分
カロリー 304、 総脂質 18 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 35 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 41 mg、 ナトリウム 141 mg、 砂糖 19 G.
チョコレートとキャラメルでコーティングされた、柔らかくてもちもちとした食感のチョコレートチップとピーカンナッツのタートルクッキーは、この美味しいデザートにぴったりの組み合わせです。クッキー2枚の間にアイスクリームを挟み、アイスクリームの側面にチョコレートスプリンクルをまぶします。「クッキーを冷凍すると固くなるので注意してください。私はいつも焼きたてを食べるのが好きです。そうすれば、柔らかくて美味しいまま食べられます。」
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
手作りクッキー
- ライトブラウンシュガー1カップ
- グラニュー糖0.5カップ
- 無塩バター165g、軽く溶かして冷ます。
- 大きな卵1個
- 大きめの卵黄1個
- バニラエッセンス小さじ2
- 大さじ2杯＋大さじ2杯の高級小麦粉
- 食塩小さじ0.5
- ソーダ小さじ0.5杯
- 刻んで塩味をつけてローストしたピーカンナッツ 1.5カップ
- セミスイートチョコレートチップ1カップ
- ピーカンナッツ入りバニラアイスクリーム1リットル
- 飾り付け用のチョコレートスプリンクル
チョコレートソース
- 市販のチョコレートソース
- 市販のキャラメルソース
- 電子レンジで10～20秒加熱する
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 高級小麦粉、 卵、 黒糖、 ピーカンナッツ、 セミスイートチョコレート、 チョコレートシロップ、 バニラアイスクリーム
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを160℃（350°F）に予熱し、上段と下段にラックをセットします。天板2枚にクッキングシートを敷きます。
- ボウルにバターと砂糖を入れ、手またはハンドミキサーで約2分間、滑らかになるまで混ぜます。卵、卵黄、バニラエッセンスを加え、滑らかになるまで混ぜます。小麦粉、塩、重曹を加え、滑らかになるまでこねます。ピーカンナッツとチョコレートチップを混ぜ込みます。
- 生地を1/4カップすくい取り、丸めます（大きめのアイスクリームスクープがあればそれを使っても構いません）。用意した天板に生地を4個ずつ並べ、手で平らにします。縁がほんのり金色になり、中心部が黄金色でまだ柔らかい状態になるまで、15～18分焼きます。
- クッキーを10分間冷まします。その後、ひっくり返して下半分にチョコレートソースを塗ります。残りのクッキーにはキャラメルソースを塗ります。
- チョコレートでコーティングしたクッキーの上にアイスクリームをたっぷりのせ、キャラメルでコーティングしたクッキーを上に重ねて軽く押さえます。残りのクッキーとアイスクリームも同様に繰り返します。チョコレートスプリンクルをまぶします。すぐに召し上がるか、冷凍保存してください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 夏の料理 / デザート / アイスクリームケーキ / クッキー / ケーキ / ジェフ・マウロ
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