ストロベリーショートケーキアイスクリーム
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時間： 6時間35分
複雑： 簡単に
分量： 16
複雑： 簡単に
分量： 16
1食あたりの栄養価：
カロリー 406、 総脂質 22 G.、 飽和脂肪 12 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 49 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 61 mg、 ナトリウム 263 mg、 砂糖 35 G.
カロリー 406、 総脂質 22 G.、 飽和脂肪 12 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 49 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 61 mg、 ナトリウム 263 mg、 砂糖 35 G.
人気のストロベリーショートケーキを、アイスクリームメーカーを使わずに美味しいアイスクリームデザートに変身させましょう。バター風味のショートブレッドクッキー生地、なめらかなストロベリーアイスクリーム、そして甘酸っぱいストロベリージャムの層など、このデザートが愛される理由となる要素がすべて詰まっています。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ショートブレッドクッキー1袋（280g）
- フリーズドライいちご1袋（30g）
- ライトブラウンシュガー大さじ2杯
- 無塩バター大さじ6杯（溶かしたもの）
- 砂糖入り練乳1缶（400g）
- バニラエッセンスまたはバニラペースト小さじ1
- 冷やしたホイップクリーム2カップ
- いちごジャム1瓶（500g）
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： イチゴジャム、 ショートブレッドクッキー、 練乳、 ドライストロベリー
レシピ通りに料理を作る：
- 22cm×22cmの金属製ベーキングパンにアルミホイルを敷き、四方に5cmずつはみ出すようにします。
- ショートブレッドクッキー60g（約8枚）をジップロックバッグに入れ、麺棒で粗く砕きます。砕いたクッキーを中くらいのボウルに移します。フリーズドライイチゴ0.5カップも同様に砕き、砕いたクッキーの入ったボウルに加えます。よく混ぜて、置いておきます。
- 残りのショートブレッドクッキー220g（約32枚）、ライトブラウンシュガー、塩小さじ1/4をフードプロセッサーに入れ、細かいパン粉状になるまで撹拌します。溶かしバターを加え、パン粉がしっとりするまでパルスモードで撹拌します。用意しておいた型に生地を流し込み、底に均一に敷き詰めます。
- ジャムをパイ生地全体に均等に塗り広げます。蓋をして、アイスクリームを作る間冷凍庫で冷やしておきます。
- 残りのフリーズドライいちご1カップをスパイスグラインダーで細かく挽きます。大きなボウルに移し、加糖練乳、バニラエッセンス、塩小さじ1/4を加えて混ぜます。
- ミキサーを中高速に設定し、クリームがしっかりとした角が立つまで約2分間泡立てます。泡立てたクリームの約3分の1を練乳に加え、ヘラで混ぜ合わせます。その後、クリームを泡立てたクリームに混ぜ込み、なめらかになるまで混ぜます。
- ジャムの上にクリームをスプーンで乗せ、均一に広げます。砕いたイチゴクッキーを上に散らします。蓋をして、完全に固まるまで冷凍庫で冷やします（最低6時間、または一晩）。アルミホイルのタブをはがし、アイスクリームを型から取り出し、16等分に切り分けます。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / フードプロセッサー / 夏の料理 / デザート / ケーキ / アイスクリーム、シャーベット / フードネットワーク - レシピ
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