バルサミコ酢とバジルを添えたストロベリーショートケーキ
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 30
複雑： 簡単に
分量： 30
1食あたりの栄養価：
カロリー 189、 総脂質 4 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 36 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 10 mg、 ナトリウム 5 mg、 砂糖 13 G.
カロリー 189、 総脂質 4 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 36 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 10 mg、 ナトリウム 5 mg、 砂糖 13 G.
甘くて新鮮なイチゴ、香り高いバジル、そしてピリッとしたバルサミコ酢の組み合わせが楽しめる、シンプルなケーキです。マリネしたイチゴを半分に切ったサクサクのケーキ生地の上にのせ、ホイップクリームを添えてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ヘタを取り薄切りにしたイチゴ1.3kg
- 砂糖1.5カップ
- バルサミコ酢大さじ4
- 新鮮なバジルの葉を束ねて、薄くスライスする
- ケーキ用小麦粉6カップ
- 牛乳3/4カップ
- 溶かしバター110g＋大さじ1
- 甘く泡立てた生クリーム（添え用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを220℃に予熱する。天板2枚にクッキングシートを敷く。
- いちご、砂糖、バルサミコ酢、バジルを混ぜ合わせます。数分間置いて、時々かき混ぜて果汁を出します。
- 大きめのボウルに小麦粉、牛乳、溶かしバターを入れて泡立て器で混ぜ合わせ、薄めの生地を作ります。用意した天板に生地をスプーンで落とし、約4cm間隔で円形に並べます。天板に生地を詰め込みすぎないようにしてください。生地が2枚の天板に収まらない場合は、数回に分けて焼いてください。ケーキがこんがりと焼き色がつくまで、10～12分焼きます。オーブンから取り出し、網の上で冷まします。
- ケーキをそれぞれ横半分に切り、下半分にイチゴをのせる。もう一方の半分を上にのせ、ホイップクリームを添える。すぐに召し上がれ。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 夏の料理 / デザート / カップケーキ、ビスケット / ケーキ / / フードネットワーク - レシピ / アメリカ料理
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