イチゴの冷蔵庫ケーキ


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イチゴの冷蔵庫ケーキの作り方
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時間: 4時間20分
複雑: 簡単に
分量: 8

1食あたりの栄養価:

カロリー 765総脂質 57 G.、 飽和脂肪 33 G.、 タンパク質 7 G.、 炭水化物 60 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 194 mg、 ナトリウム 285 mg、 砂糖 38 G.


このオーブンを使わないケーキは、オーブンを使いたくない夏にぴったりのアイデアです。イチゴの旬の時期には、このデザートはきっと大人気になるでしょう!グラハムクラッカー、クリームチーズフロスティング、そして新鮮なイチゴを重ねて、フロスティングが固まり、クラッカーがケーキの層のように柔らかくなるまで一晩冷蔵庫で冷やします。冷やして召し上がってください。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • クリームチーズ220g(柔らかくしたもの)
  • 生クリーム4カップ
  • 粉砂糖3/4カップ
  • いちごジャム 0.5カップ
  • レモン汁小さじ2杯
  • バニラエッセンス小さじ1
  • グラハムクラッカー約16枚(2袋分)
  • いちご900g(ヘタを取り、刻む)



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似たような材料を使ったレシピ: ショートブレッドクッキークリームチーズイチゴジャム

レシピ通りに料理を作る:


  1. クリームチーズを大きめのボウルに入れ、ミキサーで柔らかくなるまで混ぜます。生クリーム、粉砂糖、ジャム、レモン汁、バニラエッセンスを加え、角が立つまで泡立てます。
  2. 9×13インチのベーキングパン(またはローフ型と8インチ四方のベーキングパン)の底に、グラハムクラッカーの約3分の1を重ならないように敷き詰めます。クリームミックスの3分の1をその上にのせ、オフセットスパチュラで均一に広げます。

  3. いちごの3分の1を上に一層に並べます。これを繰り返して、それぞれの材料を3層にします。残りのグラハムクラッカーをジップロック付きのビニール袋に入れ、細かく砕きます。砕いたクラッカーをケーキ全体に振りかけます。
  4. ラップで覆い、クッキーが柔らかくなるまで冷蔵庫で冷やす。最低4時間、できれば一晩冷やすのが望ましい。





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