グラスに入ったイチゴケーキ
投票数： 1
時間： 1時間35分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 1165、 総脂質 63 G.、 飽和脂肪 32 G.、 タンパク質 21 G.、 炭水化物 132 G.、 ファイバ 9 G.、 コレステロール 156 mg、 ナトリウム 1711 mg、 砂糖 27 G.
カロリー 1165、 総脂質 63 G.、 飽和脂肪 32 G.、 タンパク質 21 G.、 炭水化物 132 G.、 ファイバ 9 G.、 コレステロール 156 mg、 ナトリウム 1711 mg、 砂糖 27 G.
市販のビスケットがあれば、このデザートは驚くほど簡単に作れます。グラスや瓶の底にビスケットを砕いて敷き詰め、レモン風味のイチゴとホイップクリームを乗せます。グラスがいっぱいになるまでこの手順を繰り返せば完成です！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
デザート
- ヘタを取り4等分にしたイチゴ2リットル
- 砂糖大さじ3杯
- レモン1個分の皮とレモン半分分の果汁
- 粗塩ひとつまみ
- 冷やした生クリーム2カップ
- 少量のバニラエッセンス
- 砕いたビスケット4～6枚とサワーミルク、またはお好みのビスケット
サワーミルクを挟んだ層状のビスケット
- 薄力粉4カップ（生地をこねる際に別途用意）
- バター110g＋溶かしバター大さじ3
- 冷やしたヨーグルトまたはケフィア2～3カップ
- 植物油大さじ1
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ボウルにイチゴを入れ、砂糖大さじ2を振りかける。レモン汁と塩を加えて混ぜ合わせる。イチゴが柔らかくなり、果汁が出てくるまで30分から1時間ほど置く。
- 生クリームに残りの砂糖を加えて、柔らかい角が立つまで泡立てる。次に、レモンの皮のすりおろしとバニラエッセンスを加えて混ぜ合わせる。
- 240mlのグラス（またはメイソンジャー）に、砕いたビスケット、マリネしたイチゴ、ホイップクリームを交互に重ねていきます。グラスがいっぱいになるまでこの作業を繰り返し、完成したらすぐに食べ始めないように気をつけましょう。残りの材料も同様に重ねていきます。
サワーミルクを挟んだ層状のビスケット
オーブンを220℃（425°F）に予熱します。直径30cmの厚手の鋳鉄製フライパンをオーブンに入れて予熱します。大きめのボウル、ペストリーカッター、小麦粉、バター110g（4オンス）を、調理前に冷凍庫で15分間冷やしておきます。
冷やしたボウルに小麦粉を入れます。手早く、バター110gをナイフ（または指）で小麦粉に混ぜ込み、生地がエンドウ豆くらいの大きさになるまで混ぜます。バターミルクを少しずつ加えながら、生地が滑らかでしっとりとした状態になるまで泡立て器で混ぜます。生地を打ち粉をした台に出し、厚さ2.5cmの円盤状に形を整えます。グラスまたは直径6.4cmのクッキー型を使って、生地から10個の円形を切り抜きます。残りの生地は取っておき、ストロベリーショートケーキなどのショートケーキを焼いて使います。
オーブンからフライパンを慎重に取り出し、植物油を加えます。熱したフライパンに生地を隙間なく並べ、溶かしバターを塗ります。きつね色になるまで15～25分焼きます。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 夏の料理 / 朝食 / 自家製パン / デザート / フルーツデザート / ケーキ / フードネットワーク - レシピ
レシピ集
類似レシピ
