焼かない桃のバクラヴァケーキ
投票数： 2
時間： 8時間50分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 304、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 8 G.、 炭水化物 37 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 37 mg、 ナトリウム 106 mg、 砂糖 28 G.
カロリー 304、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 8 G.、 炭水化物 37 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 37 mg、 ナトリウム 106 mg、 砂糖 28 G.
この冷蔵庫で冷やすケーキは、バクラヴァ好きにはたまらない逸品です。ハチミツとピスタチオというお馴染みの組み合わせに、ジューシーな桃が加わっています。焼く必要はありませんが、冷蔵庫でしっかり冷やす必要があるため、前日の夜に作っておくのがおすすめです。グラハムクラッカーのシートを丸ごと使うことで、フルーツとヨーグルトクリームの間に絶妙な層が生まれます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 熟した中くらいの桃2個を厚さ約6mmのくし形にスライスする（約1カップ半）。
- 蜂蜜大さじ6杯
- プレーンギリシャヨーグルト（脂肪分2%）1.5カップ
- 生クリーム0.5カップ
- グラハムクラッカー6枚
- 刻んだローストピスタチオ1/4カップ
- 特殊装備：22cm×12cm、深さ5cm以上のパン型。
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 桃のスライスを中くらいのボウルに入れます。桃の上にハチミツ大さじ2を回しかけ、全体にまんべんなく絡めます。少なくとも30分間置いておきます。
- 大きめのボウルにヨーグルト、生クリーム、残りの大さじ4杯のはちみつを入れ、ミキサーで中高速で約2分間、角が立つまで泡立てる。
- 9×5インチのローフ型にラップを敷き、四方に約2インチの余白を残します。型の底にホイップクリーム1/2カップを広げます。クリームの上に桃のスライス約14枚（約1/2カップ）を均等に並べます。グラハムクラッカー1/2枚を上に乗せます。
- 残りの半分のシートを細かくちぎり、隙間を埋めるのに使います。残りのクリーム、桃、グラハムクラッカーを使って、これを2回繰り返します（最後にグラハムクラッカーを上に乗せるのを忘れないでください）。
- ケーキをラップの余った部分で覆います。最低8時間、最長12時間冷蔵庫で冷やします。
- 盛り付ける準備ができたら、ケーキの包装を外し、平らな皿かまな板の上にひっくり返します。ラップを外し、ケーキにピスタチオを散らし、蜂蜜をかけます。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / ミキサー / 夏の料理 / デザート / フルーツデザート / クリーム、ソース、ムース、ヨーグルト / ケーキ / フードネットワーク - レシピ
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