怠惰なバクラヴァ
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時間： 50分
複雑： 簡単に
量： 24個
複雑： 簡単に
量： 24個
手抜きバクラヴァ - 詳細レシピ
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- アーモンド1/2カップ
- クルミ1/2カップ
- 刻んだ乾燥アプリコット1/4カップ
- パン粉1/4カップ
- 砂糖大さじ2杯
- シナモンパウダー小さじ1.5
- クローブ粉末小さじ1/4
- ひとつまみの塩
- 溶かしバター110gを小分けにして
- 蜂蜜大さじ3杯
- フィロ生地12枚
- 追加装備：小型マフィン型12個
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを180℃に予熱してください。
アーモンド、クルミ、ドライアプリコット、パン粉、砂糖、シナモン、クローブパウダー、塩をフードプロセッサーに入れます。滑らかになるまで撹拌します。小さなボウルに移し、溶かしバター大さじ2と蜂蜜を加えて混ぜ合わせます。 - 乾いた作業台にフィロ生地を1枚置きます。ペストリーブラシを使って、残りの溶かしバターを生地全体に軽く塗ります。1枚目の生地の上に2枚目の生地を重ね、同様に溶かしバターを塗ります。
生地を6枚、このように並べます。重ねた生地の長方形を12等分に切ります（縦方向に4等分、横方向に3等分）。 - 生地をそれぞれマフィン型にそっと押し込みます。ナッツミックスを大さじ1杯ずつ、フィロ生地のシェルに押し込みます。生地の四角い端を集めて折り返し、結び目を作ります。残りの生地も同様に、別のマフィン型を使って結び目を作ります。
生地の縁が黄金色になるまで、約20～25分焼きます。バクラヴァが火傷しない程度に冷めたら、型から取り出して皿に盛り付けます。
カテゴリー:
レシピ / デザート / ケーキ / ギリシャ料理 / ジャダ・デ・ラウレンティス
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