フライパンで作る手抜きラザニア
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時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
1食あたりの栄養価：
カロリー 488、 総脂質 29 G.、 飽和脂肪 13 G.、 タンパク質 33 G.、 炭水化物 27 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 103 mg、 ナトリウム 865 mg、 砂糖 7 G.
カロリー 488、 総脂質 29 G.、 飽和脂肪 13 G.、 タンパク質 33 G.、 炭水化物 27 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 103 mg、 ナトリウム 865 mg、 砂糖 7 G.
イタリアのラザニアの味は大好きだけど、生地を重ねて焼く時間がないという方には、このレシピがぴったりです！この手軽で簡単なラザニアは、フライパンでコンロの上で調理でき、見た目は少しごちゃごちゃしていますが、とても美味しそうに見えます。ミートソース、リコッタチーズ、パスタ、たっぷりのチーズ、そして香り高いハーブなど、イタリアの定番料理に欠かせない要素がすべて揃っています。このレシピでは、茹でる必要のないラザニア麺を使うことが重要です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- オリーブオイル大さじ2
- 緑ピーマン1個（種を取り除き、切り分ける）
- 刻んだビダリアオニオン 大さじ0.5
- イタリアンシーズニング大さじ2
- ニンニク2かけ（潰したもの）
- 生のイタリアンソーセージ2本（ケーシングを取り除き、肉をほぐしたもの）
- 牛ひき肉（首肉）450g、脂肪分20%
- 1缶（800グラム） 缶詰のピューレ状トマト
- 牛肉スープ1～2カップ
- 半調理済みのラザニアシート8枚をちぎる
- リコッタチーズ2カップ
- レモン2個分の皮
- すりおろしたチェダーチーズとモントレージャックチーズを混ぜ合わせたもの1カップ
- 刻んだ新鮮なバジル1/4カップ
- 刻んだ新鮮なパセリ1/4カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 蓋付きの大きめの平らなフライパンにオリーブオイルを入れ、中強火で熱します。油がゆらゆらと揺れ始めたら、ピーマン、玉ねぎ、イタリアンシーズニング、ひとつまみの塩、黒胡椒を数回挽いて加えます。野菜が柔らかくなり、玉ねぎが透き通るまで、約8分間炒めます。ニンニクを加えて混ぜます。
- ソーセージと牛ひき肉をフライパン全体に均等に広げます。木べらでかき混ぜながら、火が通るまで10～12分間炒めます。
- トマトを加えて混ぜる。鍋が2cm浸るくらいの量のブイヨンを加える。沸騰させたら、砕いたラザニア麺を加える。麺が液体に浸かるようにする。蓋をして弱火にし、麺がアルデンテになるまで6～8分煮る。
- 中くらいのボウルにリコッタチーズとレモンの皮を入れます。
- ラザニアを皿に盛り付けます。盛り付けたラザニアにすぐにすりおろしたチーズを振りかけ、リコッタチーズを少量加え、バジルとパセリを散らします。
カテゴリー:
レシピ / 手軽な夕食 / パン / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / パスタ / 肉 / 野菜とキノコ / フードネットワーク - レシピ
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