時間： 3時間50分
複雑： 簡単に
分量： 8

「忙しい主婦の皆さん、このレシピはあなたにぴったりです！」とアレックス・カスペロは語ります。「冬には自家製ラザニアが大好きですが、長時間コンロの前に立ち続けるのは好きではありません。スロークッカーを使えば、麺を茹でたり、野菜を準備したり、きれいに層を作る必要もなく、本当に簡単に作れます。」

材料：

• マリナラソース4カップ
• ラザニアシート8～9枚（できれば全粒粉）
• 低脂肪リコッタチーズ 2と1/4カップ
• グリーンピース3/4カップ（冷凍の場合は解凍しておく）
• 若いほうれん草の葉3カップ
• 薄切りにしたズッキーニ3カップ分（小ぶりのズッキーニ約3～4本分）
• すりおろしたモッツァレラチーズ大さじ3/4
• 盛り付け用に細かく刻んだ新鮮なパセリ

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

パスタ ラザニア、 エンドウ豆、 リコッタチーズ、 ほうれん草、 ズッキーニ

おすすめします

準備：

ステップ1
• スロークッカーの内側に軽くクッキングスプレーを吹きかけます。スロークッカーの底にマリナラソースを1/2カップ広げ、その上に麺を一層敷き詰めます（麺を一層に並べるために、必要に応じて麺を折ってください）。
ステップ2
• 麺の上にリコッタチーズ3/4カップ、グリーンピース1/4カップ、ベビーほうれん草1カップ、スライスしたズッキーニ1カップ、マリナーラソース3/4カップをのせます。麺、リコッタチーズ、野菜、ソースの順にさらに2層重ね、合計3層にします。最後に麺をのせ、残りのマリナーラソースをかけ、モッツァレラチーズを振りかけて完成です。
ステップ3
• 蓋をして、強火で3時間、または弱火で5～6時間煮込みます。スロークッカーの電源を切り、ラザニアを少なくとも30分間休ませてからお召し上がりください（少し固まるまで）。パセリを散らして完成です。

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