フライパンで焼いたスパイシーソーセージ入りラザニア
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時間： 1時間25分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
このラザニアは一つの鍋で全て作れるので、山のような洗い物の心配は無用です。必要な材料は、茹でる必要のないラザニア麺、市販のマリナーラソース、そして生のケーシングなしソーセージです。この美味しいラザニアの秘密の材料はブロッコリー・ラーベで、ジューシーな食感と食物繊維をプラスしてくれます。ラザニアを鍋に入れたままオーブンでチーズがとろけるまで焼き、出来上がりです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ケーシングを取り除いた生のイタリアンホットソーセージ700g
- 大さじ2杯のエキストラバージンオリーブオイル
- エシャロット3個、みじん切り
- ニンニク3かけ、みじん切り
- レモンの皮のすりおろし小さじ2杯（レモン2個分）
- 赤唐辛子フレーク小さじ0.5
- ラピーニ1束。下処理をして2cmの長さに切る。
- 粗塩小さじ1.5
- 1缶（700g）購入 マリナラソース
- 茹でる必要のないラザニアシート 220g
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ1.5
- 新鮮なモッツァレラチーズ450gを水切りし、大きめにちぎる。
- すりおろしたグリュイエールチーズ 0.5カップ
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： パスタ ラザニア、 ラピニ、 クパティ（揚げソーセージ）、 パルメザンチーズ、 モッツァレラチーズ、 グリュイエールチーズ、 マリナラソース、 赤唐辛子フレーク、 レモンの皮
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを190℃に予熱してください。
- 深さ30cmのフライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱する。ソーセージを加え、木べらで塊をほぐしながら、火が通るまで約7分間炒める。
- エシャロットとニンニクを加え、透明になり香りが立つまでさらに3分炒めます。レモンの皮と赤唐辛子のフレークを加え、さらに2分炒めます。ブロッコリーラベを加え、塩で味を調え、しんなりするまでさらに2分炒めます。すべてを中くらいのボウルに移し、フライパンを弱火でコンロに戻します。
- フライパンの底に少量のマリナーラソースをスプーンで入れます。残りのマリナーラソースとミートフィリングをボウルで混ぜ合わせます。フライパンのソースの上にラザニア麺の半分を並べ、必要に応じて麺をほぐします。その上にミートフィリングの半分を乗せます。パルメザンチーズ3/4カップとモッツァレラチーズの半分を加えます。残りの麺を重ねます。残りのミートフィリングを乗せ、残りのパルメザンチーズ、モッツァレラチーズ、グリュイエールチーズを振りかけます。
- 表面が泡立ち、きつね色になるまで約40分焼きます。5分ほど冷ましてからお召し上がりください。
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