ラピニ

この風味豊かなチーズキャセロールを作るのに、わざわざ燻製チキンを買う必要はありません。ロティサリーチキンと少量の液体スモークがあれば十分です。ブロッコリーラベなどの野菜を混ぜることでジューシーになり、スライスアーモンドを散らすとさらに風味が増します。 続きを読む

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自家製ホットソース、アンチョビ、新鮮な野菜、目玉焼きを使ったこのピザは、ピザ屋でよく見かける定番メニューとは一線を画すユニークな一品です。ホットソースの風味をさらに引き立てるには、少量の蜂蜜を加えてください。素晴らしい組み合わせとしては… 続きを読む

ソーセージとブロッコリーラベをグリルすることで、料理全体に香ばしい風味が加わります。野菜とソーセージを茹でたパスタと和え、すりおろしたパルメザンチーズとオレガノを振りかければ、シンプルながらも美味しい一品の出来上がりです。 続きを読む

このボリューム満点のサンドイッチは、スパイシーなソースで調理して湯通しした目玉​​焼きと、ソテーしたブロッコリーラピーニを、溶けたチーズを乗せたトーストしたバンズに挟んだものです。完璧なバランスで、 続きを読む

この巨大なサンドイッチは数人でシェアするのに十分な量です。じっくり煮込んだラピーニのおかげでジューシーで、プロシュート、サラミ、モルタデッラ、プロヴォローネチーズといったイタリアの珍味の組み合わせは、ピリッとした酸味と旨味が絶妙に調和し、驚くほど美味しいです。 続きを読む

オレキエッテパスタとブロッコリーラピーニは、イタリア半島のかかと部分にあたるプーリア地方の伝統料理です。パスタにボリュームを持たせるために、揚げたイタリアンソーセージをトッピングし、ピリッとした風味を加えるために、少し… 続きを読む

地中海風のこの前菜は、ワインとの相性抜群です。じっくり煮込んだ風味豊かなブロッコリー・ラピーニを、ガーリック風味の素朴なパンのトーストとブッラータチーズと共にお召し上がりください。パンに柔らかいブッラータチーズを塗り、ブロッコリー・ラピーニを乗せて、さあ召し上がれ！ 続きを読む

このボリュームたっぷりの秋のパスタで、甘くローストしたカボチャと風味豊かなラピーニペーストの美味しい組み合わせをお楽しみください。ラピーニはブロッコリーの葉の仲間で、地中海料理で広く使われています。少し苦味があり、 続きを読む

ブロッコリーラベは、温かく深みのあるスモークパプリカの風味とよく合います。パプリカを油でローストするとさらに風味が増しますが、ローストしすぎるとスパイスが苦くなるので注意が必要です。もし手元にあれば… 続きを読む

このレシピでは、ブロッコリー・ラピーニ（葉菜）が伝統的なイタリア料理の枠を超え、アメリカの定番クリームスープのブロッコリーの代わりに使われています。ビールと牛乳で作られているため、濃厚でクリーミーな味わいです。 続きを読む

このレシピは、冷凍ポテトニョッキを、ありふれた便利な食品から、ボリューム満点で健康的、食物繊維が豊富な家族向けの食事へと変身させます。手軽に作れて、忙しい平日の夕食に最適です。ベーキング用 - 続きを読む

ブロッコリー・ラピーニ（葉菜）はイタリア料理で広く使われており、軽くて美味しい付け合わせによく使われます。最もシンプルなのは、オリーブオイルでニンニクとレモンの皮と一緒にソテーしたラピーニです。わずか数分で、 続きを読む

ラピーニ・ラーベとチェリーペッパーのピクルスが、このフリッタータに豊かな風味と食物繊維をプラスします。プロヴォローネチーズがクリーミーな風味と心地よいとろりとした食感を加え、サラミがこのオムレツを家族みんなのお気に入りにしてくれます。 続きを読む

甘口イタリアンソーセージとスパイシーなブロッコリーラピーニ（葉菜）が絶妙に調和した、シンプルながらも美味しくヘルシーな一品。天板一枚で調理できます。天板を3つのセクションに分け、1つのセクションには 続きを読む

このラザニアは一つの鍋で全て作れるので、山のような洗い物の心配は無用です。必要な材料は、茹でる必要のないラザニア麺、市販のマリナーラソース、そしてケーシングを取り除いた生のソーセージです。秘密の材料は… 続きを読む

ブロッコリーラピーニ（葉ブロッコリーとも呼ばれる）は、地中海料理で広く使われており、イタリア風クロスティーニのようなヘルシーな前菜を作るのに最適です。赤ピーマンと一緒にローストしたラピーニは、チーズとの相性も抜群です。 続きを読む

大きな黄金色のパイ生地で包まれた、切り分けやすい美味しいスパゲッティ・カルボナーラで、大切な人を感動させましょう。パスタとパンチェッタを卵クリームソースで和えた定番の具材に加え、葉野菜も入っています。 続きを読む

このパスタのソースは、スパイシーさと甘みが絶妙に調和した天然イタリアンソーセージを使用し、より複雑な味わいに仕上げています。揚げたソーセージを細かく切り、トマトソースで煮込み、そこに茹でたオレキエッテパスタを加えて仕上げます。 続きを読む

茹でた丸太には、野菜と魚介類が絶妙に調和したミートソースが添えられています。肉のベースは挽いた生のイタリアンソーセージ（お好みで辛口か甘口をお選びください）で、辛口の白ワインで煮込まれています。 続きを読む

美味しくてボリューム満点のサブサンドイッチは、特に肉や野菜がたっぷり入っているものなら、長時間満腹感を保ってくれます。トーストしたパンにチーズ、薄切りのローストビーフ、そして煮込んだブロッコリーや菜の花を挟みます。 続きを読む

蒸したラピーニに、ローストガーリック、チェリーペッパー、パルメザンチーズをトッピングした副菜レシピ。 続きを読む

ニンニクとローズマリー風味のロースト菜の花のレシピ - 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。