ローストビーフとラピーニのサンドイッチ
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 790、 総脂質 41 G.、 飽和脂肪 13 G.、 タンパク質 37 G.、 炭水化物 66 G.、 ファイバ 10 G.、 コレステロール 66 mg、 ナトリウム 1136 mg、 砂糖 13 G.
カロリー 790、 総脂質 41 G.、 飽和脂肪 13 G.、 タンパク質 37 G.、 炭水化物 66 G.、 ファイバ 10 G.、 コレステロール 66 mg、 ナトリウム 1136 mg、 砂糖 13 G.
美味しくてボリューム満点のこのサブサンドイッチは、特に肉と野菜がたっぷり入っているので、長時間満腹感を保ってくれます。トーストしたパンにチーズ、薄切りのローストビーフ、そしてブロッコリーまたはブロッコリーラベを挟みます。ブロッコリーラベは、シャキシャキとした食感とジューシーさを保つために、スパイシーなスープで数分間煮込みます。細かく刻んだキャベツと数種類のピクルス（ジャルディニエラ）を混ぜたサラダを添えてお召し上がりください。サクサクのパンに挟んだ、満足感のある一品です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 薄切りにした軽く塩味をつけたローストビーフ 450g
- 1パック（400グラム）準備完了 キャベツサラダミックス
- 刻んだジャルディニエラ1カップ＋漬け汁大さじ6
- オリーブオイル1/4カップ
- 砂糖小さじ2杯
- ニンニク3かけ（みじん切り）
- 赤唐辛子フレーク小さじ1/4
- 軽く塩味をつけた鶏がらスープ1.5カップ
- 乾燥オレガノ小さじ0.5
- ラピーニの小房1つ（下処理をして粗みじんにする）
- 長さ15cmのゴマ入りパン4個を横に切り分ける
- プロヴォローネチーズ8枚
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを230℃に予熱してください。
- 大きなボウルにコールスローミックスを入れ、 ジャルディニエラ 塩水、オリーブオイル大さじ2、砂糖を加えて混ぜ合わせ、室温で放置する。
- 大きめの鍋に残りのオリーブオイル大さじ2を中火で熱します。ニンニクを加えて、きつね色になるまで約2分炒めます。赤唐辛子フレークとチキンスープを加えます。沸騰したらオレガノを加えて混ぜ、2～3分煮ます。ブロッコリーラベを加え、蓋をして、柔らかくなるまで約3分煮ます。
- 切り分けたパンを天板に並べ、軽く焼き色がつくまで2～3分焼きます。焼き上がったらすぐに取り出し、それぞれのパンにチーズを2枚ずつ乗せ、少し溶かします。
- トングを使って菜の花をボウルに移し、フライパンにローストビーフを加えます。蓋をして約1分間煮込みます。ローストビーフをパンにのせ、菜の花をのせます。コールスローを添えてお召し上がりください。
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