ごまパン

このジューシーで厚みのあるハンバーガーは、ハワイ料理でおなじみのパイナップルの甘さと、ハラペーニョの辛さが絶妙にマッチしています。ハンバーガーは2枚のパティで構成されています。1枚はとろけるプロヴォローネチーズを乗せたビーフパティ、もう1枚はカリカリのベーコンパティで、こちらも… 続きを読む

ハンバーガーに使う新鮮な野菜がない場合は、缶詰のパイナップルを使ってハワイアン風にしてみましょう！パイナップルの輪切りでも、缶詰の汁でもどちらでも構いません。それを照り焼きソースと混ぜて、ひき肉に直接加えます。パティは… 続きを読む

テキサス・メキシコ風ブリトーの美味しさを詰め込んだ、ヘルシーなターキーバーガーを作りましょう。パティには、ひき肉のターキーに加え、米、豆、そしてたくさんの香り高いスパイスなど、ブリトーによく使われる具材が入っています。ジューシーなパティをバンズに挟んで、… 続きを読む

ただのハンバーガー以上のものをお探しなら、ローリーズのガーリック＆クラックドブラックペッパーマリネードでひき肉に味付けしてみてください。パティをグリルで焼き、揚げたポートベローマッシュルーム、ピーマン、とろけるチーズをトッピングしたバンズに挟んでお召し上がりください。 続きを読む

スロッピージョーサンドイッチの風味をさらに引き立て、ワンランク上の味に仕上げるために、レイチェル・レイは濃厚なミートソースに細かく刻んだホットドッグソーセージとステーキシーズニングを加えます。ミートソースをパンに直接スプーンで乗せ、そして… 続きを読む

暖かい夏の夜に美味しいものをさっとグリルしたいときは、このハンバーガーが最適です。焼く直前にパティの外側に味付けをするだけで、美しい焼き色が付きます。そして、指定されたものは - 続きを読む

自家製ビーフパティにスペインのチョリソー風味を加えるには、粗挽き牛肉にスモークパプリカ、コリアンダーシード、赤唐辛子フレークを加えます。コリアンダーシードは風味を引き出すために軽く砕く必要がありますが、風味は残ります。 続きを読む

• コチュジャンマリネと鶏肉
• ジンジャーマヨネーズ
• イニング

ジェフ・マウロは韓国料理が大好きだ。このカリカリに揚げたチキンサンドイッチは、コチュジャンや唐辛子など、伝統的な韓国の味と食材からインスピレーションを得て作られた。鶏肉はマリネすることで、特に風味豊かでジューシーになる。 続きを読む

パティに乾燥オレガノ、バンズにバルサミコ酢、とろけるプロヴォローネチーズ、そしてフレッシュバジルを添えることで、イタリア料理の風味が凝縮されたハンバーガーが完成します。パティは屋外グリルで焼いて、夏らしい香ばしいスモーキーな風味をプラスし、お召し上がりください。 続きを読む

ジューシーなビーフパティ、野菜、アメリカンチーズまたはチェダーチーズのスライスを使った、本格的な味わいのクラシックチーズバーガーを作りましょう。このレシピではパティとバンズをグリルするので、サンドイッチの風味がさらに増します。グリルする前に、必ず… 続きを読む

ハンバーガーパティを作る際は、ひき肉を強く押し付けすぎたり、ぎゅっと詰めすぎたりしないでください。そうすることで、ジューシーで柔らかいパティに仕上がります。完成したパティとチーズをバンズにのせ、チーズが少し溶けるまで数分間オーブンで焼きます。そして… 続きを読む

メキシコ料理の風味がたっぷり詰まった、ジューシーでボリューム満点のハンバーガーを作りましょう。ハンバーガーの中心は、チリとライムの皮をまぶした厚切りのビーフパティ。その上にローストしたポブラノペッパーと、ケチャップベースのクイックソースをトッピング。市販のソースを添えてお召し上がりください。 続きを読む

黒糖、ニンニク、醤油、ごま油が、このハンバーガーに独特の甘みと旨味を与え、刻んだキムチを混ぜたマヨネーズが牛肉にぴったりのスパイシーソースを作り出します。サツマイモチップスを添えてお召し上がりください。 続きを読む

このハンバーガーは、フィラデルフィアのチーズステーキサンドイッチからヒントを得て作られました。ジューシーな牛肉に、とろけるチーズ、フライドオニオン、ピーマンがたっぷり乗っています。フライドオニオンとピーマンが、このハンバーガーに独特の風味とジューシーさを与えています。 続きを読む

• チリミートソース
• コールスロー
• ハンバーガー

ノースカロライナ州の人々は、最高のハンバーガーの作り方を知っています。ジューシーなビーフパティにとろけるチーズ、チリと玉ねぎをトッピングし、コールスローを添えたものです。モンローにあるデュークス・グリルのメニューは以下の通りです。 続きを読む

モロッコ料理の風味と香りをハンバーガーに染み込ませるには、ラス・エル・ハヌート（パンプキンパイスパイスでも代用可）と、スパイシーなペーストであるハリッサが必要です。ラス・エル・ハヌートはパティ用のひき肉に加え、ハリッサはマヨネーズに加えます。 続きを読む

• ハンバーガー
• メキシコのトマトソース

このハンバーガーは、メキシコの詰め物ピーマン「チレ・レジェノ」のレシピからヒントを得て作られました。出来上がったのは、バンズに挟んだチレ・レジェノ。厚切りのビーフパティに、スパイシーなメキシカンソース、とろけるチーズ、そしてローストしたポブラノペッパーをトッピングしています。 続きを読む

この鮮やかな前菜は、定番のチーズバーガーの具材を9層に重ねたものです。パンの角切り、ソース、焼き目を付けたひき肉、チーズスプレッド、ピクルス、玉ねぎ、揚げたベーコン、スライストマト、ジューシーなロメインレタスなど、すべてが揃っています。 続きを読む

グリルバーガーがお好みの方でも、このレシピは一年中いつでも頼りになる一品になるでしょう。ひき肉をパティ状に成形する必要はありません。代わりに、熱した鋳鉄製のフライパンでミートボールをヘラで平らにすれば、… 続きを読む

このサンドイッチは、オリーブ、レーズン、玉ねぎ、スパイスを加えた濃厚なひき肉ソース、ピカディージョで作ります。このレシピでは、脂肪分の少ない七面鳥のひき肉を使用します。残りの材料と一緒にトマトペーストで炒め、すぐに召し上がってください。 続きを読む

• サンドイッチ
• ソース

アメリカで人気のサンドイッチ、スロッピージョーのインド版。肉ソースを2枚のパンで挟んだもので、見た目がスロッピージョー。七面鳥のひき肉を使用。ソースで煮込む - 続きを読む

美味しくてボリューム満点のサンドイッチを作るのに肉は必要ありません。スクランブルエッグを使えば、サンドイッチは肉と同じくらいボリューム満点になります。トーストしたパンを半分に切り、スクランブルエッグを乗せ、片方にフレッシュリコッタチーズを塗り、そして… 続きを読む

• ハンバーガー
• 熱い油
• サフラン風味のエシャロットのピクルス
• アイオリ

この巨大なハンバーガーはファストフードとは言い難い。すべての材料が丁寧に調理され、サンドイッチの中に小さな逸品が収まっている。トーストしたゴマ付きバンズを半分に切り、 続きを読む

このボリューム満点でジューシーなビーフバーガーは、メキシコ料理の伝統をすべて取り入れており、新世界から何千マイルも離れた場所に住んでいても簡単に作ることができます。材料はすべて手に入りやすく、適切な組み合わせさえあれば… 続きを読む

• ハンバーガー
• バーベキューソース

ジューシーなビーフパティととろけるチーズが特徴のこのBBQチーズバーガーは、甘辛いBBQソースとグリルのおかげで風味豊かです。まずはソースから始めましょう。ソースの一部はひき肉に練り込まれ、さらに… 続きを読む

これらのメキシコ風サンドイッチを作るには、骨なし鶏もも肉をスロークッカーで何時間もじっくり煮込み、その後、黄金色になるまでフライパンで焼き、事前に用意しておいたスパイシーなソースと和えます。 続きを読む

• ハンバーガー
• メープルベーコン
• 砂糖漬けハラペーニョ

このハンバーガーは、一口ごとに異なる風味が楽しめるため、あらゆるグルメを魅了します。パティは3種類の牛ひき肉をブレンドしてグリルし、スイスチーズ、モッツァレラチーズ、プロヴォローネチーズの3種類のチーズをトッピングしています。すべてが… 続きを読む

• ハンバーガー
• ベーコン入りオニオンジャム
• 秘伝のソース

このハンバーガーの考案者である、ニューヨークの人気レストラン「Lure」のシェフはこう語る。「ベーコンの細切りはハンバーガーから滑り落ちてしまうかもしれないが、ベーコンジャムを使えば、一口ごとにベーコンの味が楽しめる。」このジャムは玉ねぎをベースに作られており、 続きを読む

この美味しいハンバーガーは、ジューシーな七面鳥のひき肉パティに、チーズ、アボカド、トルティーヤチップス、そしてテキサス・メキシコ風のレタスをトッピングしています。七面鳥のひき肉にはニンニクとスパイシーなスモークパプリカが練り込まれており、パティに風味豊かな味わいを加えています。 続きを読む

美味しくてボリューム満点のサブサンドイッチは、特に肉や野菜がたっぷり入っているものなら、長時間満腹感を保ってくれます。トーストしたパンにチーズ、薄切りのローストビーフ、そして煮込んだブロッコリーや菜の花を挟みます。 続きを読む

これらの本格的なセミタスパンは、主に同名のメキシコ料理のサンドイッチを作るのに使われますが、具材やソースをたっぷり使った他のサンドイッチを作る際にも、パンが崩れる心配なく使用できます。 続きを読む

セミータス（ポブラナ）は、プエブラ市発祥の人気のメキシコの屋台料理です。このサンドイッチは伝統的にセミータスパンで作られます。地域によっては、パンを柔らかくするために豚脂が生地に加えられます。このふわふわのパンはどんな肉にもよく合い、 続きを読む

• ハンバーガー
• レモンハニーマスタード

暖かい季節はバーベキューの季節ですが、ピクニックメニューに少し変化を加えて、同じくらい美味しいグリルバーガーを作ってみるのはいかがでしょうか？特にこのレシピでは脂肪分の少ない七面鳥肉を使用しているので、きっと喜ばれるはずです。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

パティ：フードネットワークのこのレシピのタイトルが全てを物語っています。「絶品ハンバーガーパティ」。肉が食べたくなった時のために、この実績のあるレシピを手元に置いておきましょう。そして… 続きを読む

• ハンバーガー
• 漬物：大根と人参

写真付きの詳しいレシピ。

• フェタチーズ入りザジキパスタ：

写真付きの詳しいレシピ。

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ホイシンソースとキュウリバーガー - ステップバイステップのレシピ 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

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