チーズステーキバーガー
投票数： 1
時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 710、 総脂質 40 G.、 飽和脂肪 12 G.、 タンパク質 31 G.、 炭水化物 47 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 97 mg、 ナトリウム 1674 mg、 砂糖 15 G.
カロリー 710、 総脂質 40 G.、 飽和脂肪 12 G.、 タンパク質 31 G.、 炭水化物 47 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 97 mg、 ナトリウム 1674 mg、 砂糖 15 G.
このハンバーガーは、フィラデルフィアのチーズステーキサンドイッチからヒントを得て作られました。ジューシーな牛肉に、とろけるチーズ、フライドオニオン、ピーマンをトッピング。フライドオニオンとピーマンが、ハンバーガーに独特の風味とジューシーさを加えています。コールスローとマリネしたジャルディニエラを添えてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- リンゴ酢1/3カップ
- 砂糖大さじ1
- 植物油大さじ6杯
- 千切りキャベツサラダミックス 1袋（400g）
- 刻んだジャルディニエラ1カップ（水気を切る）
- 薄切りにした青ネギ2本
- 大きな白玉ねぎ1個、薄切り
- 大きめの緑ピーマン1個を薄切りにする
- 牛ひき肉450g
- アメリカンチーズ8枚
- ごま入りパン4個（半分に切ってトーストしたもの）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのボウルに酢、砂糖、植物油大さじ2を入れ、混ぜ合わせます。コールスローミックス、ジャルディニエラ、ネギを加え、塩コショウで味を調え、よく混ぜ合わせます。
- 鉄板または大きめのフライパンを中火で熱します。植物油大さじ2、玉ねぎ、ピーマン、塩ひとつまみを加えます。時々かき混ぜながら、野菜がこんがりと色づき柔らかくなるまで約7分間炒めます。皿に移し、フライパンを拭きます。
- 牛ひき肉を直径5cm、高さ7cmの小さめの厚めのパティ4個に成形する。フライパンに残りの大さじ2杯の植物油を加える。パティを入れ、金属製のヘラでしっかりと押して薄く平らにする。塩と黒こしょうで味付けし、パティの縁が黄金色になりカリッとするまで約2分間焼く。
- ひっくり返して塩こしょうで味付けし、チーズ2枚、玉ねぎ、ピーマンをのせます。パティに火が通り、チーズが溶けるまでさらに約1分焼きます。パティをバンズに挟み、コールスローを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / ファーストフード / ハンバーガー / キャベツ料理 / キャベツの前菜 / 白キャベツ料理 / フードネットワーク - レシピ / アメリカ料理
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