時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4 - 8

フィラデルフィア・チーズステーキ、略してフィリー・チーズステーキは、ジューシーなステーキにとろけるチーズをたっぷり乗せた大きなサンドイッチです。サンドイッチ用のステーキを焼くには、非常に薄くスライスする必要があります。肉が少し凍っている状態で、切れ味の良いナイフを使うと簡単にスライスできます。牛肉をフライパンで焼き、バンズに挟み、揚げた赤玉ねぎをのせ、電子レンジで溶かしたフォンティーナチーズをのせれば完成です。手早く美味しく、大満足間違いなしです。

材料：

• 植物油大さじ3杯＋必要に応じて追加
• 中サイズの赤玉ねぎ4個を、幅0.5cmの輪切りにする。
• トップラウンドステーキ1枚（1kg）、冷凍
• フォンティーナチーズ220gを小さな立方体に切る。
• 長いパン4個

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

牛肉、 フォンティーナチーズ、 サンドイッチ用パン、 赤玉ねぎ

おすすめします

準備：

ステップ1
• フライパンに植物油大さじ3を入れ、強火で熱する。玉ねぎの輪切りを、絶えずかき混ぜながら、柔らかくなり、ほんのり色が濃くなるまで約7分間炒める。玉ねぎに塩で味付けをする。
ステップ2
• トップラウンドステーキを非常に薄くスライスします。肉が少し凍っていると、スライスしやすくなります。
ステップ3
• 玉ねぎをフライパンから取り出します。ステーキのスライスに塩コショウで味付けをし、同じフライパンで数枚ずつ、両面を約45秒ずつ、火が通るまで焼きます。残りのステーキも同様に焼き、必要に応じて植物油を足してください。
ステップ4
• その間に、チーズキューブを電子レンジで弱火で数分間加熱し、チーズが完全に溶けるまで待つ。
ステップ5
• パンを縦半分に切ります。たっぷりのステーキスライスを挟み、溶けたチーズとフライドオニオンをトッピングします。

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