フィラデルフィアチーズステーキロール
投票数： 1
時間： 2時間20分
複雑： 簡単に
分量： 10
複雑： 簡単に
分量： 10
1食あたりの栄養価：
カロリー 467、 総脂質 22 G.、 飽和脂肪 9 G.、 タンパク質 25 G.、 炭水化物 41 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 72 mg、 ナトリウム 766 mg、 砂糖 2 G.
カロリー 467、 総脂質 22 G.、 飽和脂肪 9 G.、 タンパク質 25 G.、 炭水化物 41 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 72 mg、 ナトリウム 766 mg、 砂糖 2 G.
この大きなロールパンには、人気のフィラデルフィア・チーズステーキサンドイッチの風味と食感がぎっしり詰まっています。しかも、一人一人にサンドイッチを作る必要はありません。ロールパンを焼いて8等分に切るだけ。中には、ジューシーな牛肉の薄切り、キャラメリゼした玉ねぎとピーマン、そしてとろけるチーズがたっぷり入っています。ホームパーティーの前菜として、またはピクニックに持っていくのに最適です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- オリーブオイル大さじ5
- 牛ハラミステーキ 450g
- 薄切りにしたマッシュルーム200g
- 中サイズの黄玉ねぎ2個を薄切りにする
- 種を取り除き、薄切りにした中サイズのキューバ産またはバナナペッパー2個
- 市販のピザ生地700g
- アメリカンチーズ（細切り）2カップ（170g）
- すりおろしたプロヴォローネチーズ2カップ（170g）
- 大きめの卵1個を溶きほぐし、生地に絡める。
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： イースト生地、 牛肉、 プロセスチーズ、 プロヴォローネチーズ、 シャンピニオンマッシュルーム、 バナナペッパー
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱し、天板にクッキングシートを敷きます。
- 大きめのノンスティックフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、強火で熱する。牛肉に塩と黒こしょうで味付けをし、フライパンに入れて、必要に応じてひっくり返しながら、焼き色がつき、中まで火が通るまで6～8分ほど焼く。牛肉をキッチンペーパーに移して油を切り、フライパンの水分を拭き取り、中火に戻す。
- 残りのオリーブオイル大さじ4をフライパンで熱し、マッシュルームを加えます。塩コショウで味付けし、8～10分間、きつね色になるまでかき混ぜながら炒めます。玉ねぎとピーマンを加え、塩コショウで味付けし、10～12分間、軽く焼き色がつき柔らかくなるまでかき混ぜながら炒めます。野菜をボウルに移し、冷まします。
- その間に、冷ましたステーキを冷凍庫に20分間入れて固める。手早く、牛肉をできるだけ薄くスライスする。
- 軽く打ち粉をした作業台の上で、生地を50cm×35cmの長方形に伸ばします。生地の短い方の端から始め、端から2.5cmを残して、牛肉のスライスを生地の半分に均等に並べます。牛肉の上に2種類のチーズを振りかけ、次にチーズの上にきのこ類と野菜を均等に並べます。同じ短い方の端に沿って生地をしっかりと巻き、ロール状にします。開いている端をつまんで中の具材を閉じ、ロールの下に折り込みます。
- ロールパンを準備した天板に移し、溶き卵を塗ります。きつね色になるまで35～40分焼きます。スライスする前に、少なくとも10分間冷ましてください。パンを縦半分に切り、それぞれを横方向に4等分に切り、温かいうちにお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ集
類似レシピ
