テキサス・メキシコ風ターキーバーガー（アボカドスプレッド添え）
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 570、 総脂質 34 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 42 G.、 炭水化物 26 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 115 mg、 ナトリウム 760 mg、 砂糖 0 G.
カロリー 570、 総脂質 34 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 42 G.、 炭水化物 26 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 115 mg、 ナトリウム 760 mg、 砂糖 0 G.
ジューシーな七面鳥のひき肉パティを使ったこの美味しいハンバーガーには、チーズ、アボカド、トルティーヤチップス、そしてテキサス・メキシコ風のレタスがトッピングされています。七面鳥のひき肉にはニンニクとスパイシーなスモークパプリカが練り込まれており、パティに香ばしいスモーキーな風味を与えています。その後、フライパンで焼き上げ、クリーミーなマヨネーズソース（アボカドとライムジュースを混ぜ合わせたもの）をかけたバンズに挟んで提供します。ペッパージャックチーズがピリッとしたアクセントを加え、カリカリのトルティーヤチップスが柔らかいアボカドのスライスと絶妙なコントラストを生み出します。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 七面鳥のひき肉 0.6kg
- ニンニク2かけ（すりおろし）
- 辛口スモークパプリカ小さじ2
- アボカド1個（半分に切る）
- マヨネーズ大さじ3
- ライム1個分の果汁
- 植物油大さじ1
- ペッパージャックチーズ4枚（約100g）
- ゴマをまぶしたポテトパン4個
- サンドイッチを組み立てるための、千切りレタスとトルティーヤチップス
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ボウルに、七面鳥のひき肉、ニンニク、パプリカ、塩小さじ3/4、黒コショウ少々を入れ、手で混ぜて材料を均一に混ぜ合わせますが、固めすぎないように注意してください。厚さ1/2インチ（約1.3cm）のパティを4つ作ります。
- 中くらいのボウルに、アボカド半分、マヨネーズ、ライムジュース、塩小さじ1/4を入れ、滑らかになるまで潰します。残りのアボカド半分を薄切りにし、塩と黒コショウを振りかけます。トッピング用に取っておきます。
- 大きめのノンスティックフライパンに植物油を入れ、中強火で熱します（または、グリルを中強火に予熱し、網に油を塗ります）。パティを入れ、両面がきつね色になるまで、片面3～4分焼きます。パティの上にチーズを1枚ずつ乗せ、蓋をして、チーズが溶けるまで約30秒焼きます。
- その間に、バンズを横半分に切り、トーストします。切り口にアボカドマヨネーズを塗ります。バンズにパティを挟み、レタス、スライスしたアボカド、トルティーヤチップスを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / ファーストフード / ハンバーガー / 前菜 / サンドイッチ / 七面鳥料理 / 七面鳥のひき肉料理 / フードネットワーク - レシピ / テックス・メックス
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