テックス・メックス風ターキーバーガー
投票数： 1
時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
一人分の量： 8件中1件目
カロリー 250、 総脂質 14 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 18 G.、 炭水化物 14 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 75 mg、 ナトリウム 472 mg、 砂糖 3 G.
一人分の量： 8件中1件目
カロリー 250、 総脂質 14 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 18 G.、 炭水化物 14 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 75 mg、 ナトリウム 472 mg、 砂糖 3 G.
このレシピなら、ヘルシーで低脂肪なターキーパティがパサパサになる心配はありません。ひき肉にすりおろしたズッキーニを加えるだけでOK！他の材料の風味を損なうことなく、ジューシーさをプラスしてくれます。このターキーパティにとろけるチーズとサルサをトッピングして、テックス・メックス風のハンバーガーを作ってみましょう。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 中サイズのズッキーニ1本
- 青ネギ2本、みじん切り
- 七面鳥のひき肉450g（脂肪分6%）
- 大きめの卵1個を溶きほぐしたもの
- 小さじ1杯 チリパウダー
- 塩小さじ0.5
- 菜種油（キャノーラ油）大さじ2杯
- モントレージャックチーズ4枚
- ハンバーガーバンズ4個を半分に切ってトーストする
- 野菜入りサルサ1カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ペーパータオルを2枚重ねた上に、おろし金を置きます。おろし金の粗い面を使ってズッキーニをおろします。ペーパータオルで包み、できるだけ水分を絞り出します。大きなボウルに移し、青ネギ、ひき肉、卵、チリパウダー、塩を加えて滑らかになるまで混ぜます。パンと同じ直径のパティを4つ作ります。
- 大きめのフライパンに油を熱し、中火でパティを入れ、底面がきつね色になるまで約7分焼きます。慎重に裏返し、中まで火が通るまで約8分焼きます。パティの上にチーズを1枚ずつ乗せ、バンズの下半分にのせます。サルサをのせ、バンズの上半分で挟みます。
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