パントリーにある材料で作るテックスメックス風ニョッキスープ
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時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 10
複雑： 簡単に
分量： 10
1食あたりの栄養価：
カロリー 314、 総脂質 9 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 14 G.、 炭水化物 47 G.、 ファイバ 9 G.、 コレステロール 33 mg、 ナトリウム 1419 mg、 砂糖 10 G.
カロリー 314、 総脂質 9 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 14 G.、 炭水化物 47 G.、 ファイバ 9 G.、 コレステロール 33 mg、 ナトリウム 1419 mg、 砂糖 10 G.
倹約家のリー・ドラモンドさんは、パントリーにある材料だけでこのスープを作り、冷凍庫からニョッキを加えました。ですから、このレシピは、例えば悪天候で食料品の買い出しに行けない時などにぴったりです。コーン、豆、唐辛子、チョリソーがたっぷり入ったこのスープは、風味豊かでボリューム満点です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 直火焼きトマト缶（425g）2缶
- 425g入りの缶詰コーン2缶をすすいで
- 赤いエンチラーダソース280g入り瓶2個
- 青唐辛子の缶詰（120g）2缶
- 缶詰の黒豆1缶（425g）、水洗い済み
- ポテトニョッキ1袋（500g）
- スペイン産チョリソー（角切り）1カップ
- ベルヴィータなどの加工チーズ220gを角切りにする
- 振りかけるための新鮮なコリアンダーの葉
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鍋にトマト、コーン、エンチラーダソース、青唐辛子と汁、黒豆を入れ、必要に応じて塩コショウで味を調える。強火で沸騰させたら、弱火にして10分間煮込み、味をなじませる。
- ニョッキ、チョリソー、クリームチーズを加え、ニョッキが柔らかくなり、チーズが溶けるまで2～3分加熱する。パクチーを添えてすぐに盛り付ける。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 節約レシピ / 秋の料理 / スープ / パスタやシリアル入りのスープ / テックス・メックス / リー・ドラモンド
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