トマトスープとホットなテックスメックスチーズサンドイッチ
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 655、 総脂質 36 G.、 飽和脂肪 19 G.、 タンパク質 31 G.、 炭水化物 56 G.、 ファイバ 9 G.、 コレステロール 83 mg、 ナトリウム 1537 mg、 砂糖 17 G.
カロリー 655、 総脂質 36 G.、 飽和脂肪 19 G.、 タンパク質 31 G.、 炭水化物 56 G.、 ファイバ 9 G.、 コレステロール 83 mg、 ナトリウム 1537 mg、 砂糖 17 G.
この美味しくて温まるトマトスープは、スパイシーな風味と、アドボソースに使われているチポトレペッパーのほのかなスモーキーな香りが絶妙に調和しています。カリッと焼き上げた熱々のサンドイッチに、とろけるような風味豊かなペッパージャックチーズをのせて、涼しい秋の日に召し上がってください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大さじ1杯のオリーブオイル
- バター大さじ2杯＋サンドイッチ用にさらに追加
- 刻んだ新鮮なタイムの葉大さじ2杯
- ニンニク4かけ、みじん切り
- 玉ねぎ2個、みじん切り
- チポトレペッパー（アドボソース漬け）1個（種を取り除き、細かく刻む）、アドボソース大さじ1
- トマトペースト大さじ2
- サンマルツァーノトマト缶詰1缶（900g）
- 鶏肉または野菜のスープ3カップ
- サワークリーム 1/3～0.5カップ
- 白パンまたは全粒粉パン8枚
- ペッパージャックチーズ8枚
- 細かく刻んだチャイブ1/4カップ（盛り付け用）
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： サンマルツァーノトマト、 アドボソース漬けチポトレペッパー、 タイム、 乾杯、 ペッパージャックチーズ
レシピ通りに料理を作る：
- サンドイッチを焼くために、グリルを予熱してください。
- 中火強で中サイズのスープ鍋を熱し、オリーブオイルを加え、バター大さじ2を溶かします。ニンニク、玉ねぎ、チポトレペッパー、アドボソース、塩、黒コショウを加えます。鍋に蓋をして、玉ねぎが柔らかくなるまで約10分間煮込みます。
- トマトペーストを加えて香りが出るまで2分ほど炒めます。次に、鶏がらスープ2カップで鍋底の焦げ付きをこそげ落とし、すべてをフードプロセッサーに移します。トマトを加えて滑らかになるまで攪拌します。スープを鍋に戻し、残りのスープを加えます。サンドイッチを作る間、弱火で煮込みます。
- パンのスライス片面に軽くバターを塗ります。チーズを挟んでサンドイッチを作り、チーズが溶けてパンがカリッとするまで焼きます。
- トマトスープにサワークリームを加え、浅めの器に盛り付け、チャイブを散らし、温かいチーズサンドイッチを添えて提供する。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / フードプロセッサー / 秋の料理 / ホットサンドイッチ / スープ / クリーミーなスープ / フードネットワーク - レシピ / メキシコ料理
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