冷蔵庫が空っぽの時：パントリーにある食材で作る冬の食事

パントリーで作るクリーミーマッシュルームパスタ

外は雪が積もっているし、買い物に行くのも億劫な時。そんな時は、このボリューム満点のパスタがぴったりです。ビーフストロガノフとチキンパプリカシュ（肉抜き）を想像してみてください。クリームを使わなくても驚くほど滑らかなソースは、エバミルク、小麦粉、マスタードを混ぜ合わせたものです。

レシピ： パントリーで作るクリーミーマッシュルームパスタ

レーズンとカレー入りのライススープ

休暇が終わると、必ずかぼちゃのピューレが瓶に残りますよね。それを使って、この美味しいスープを作ってみましょう。伝統的な調理法（モレとカレーの要素を併せ持つ）を用い、馴染みのある材料でペーストを作り、バターで炒めて濃厚な風味を出します。ワイルドライスがない場合は、お好みの乾燥穀物を1/2カップ使用してください。

レシピ： レーズンとカレー風味の米とカボチャのスープ

ヴィーガン洋梨、クランベリー、ピーカンナッツのマフィン

卵も牛乳もなく、パントリーも空っぽ…今日はお菓子作りはお休み？いえいえ、そんなことはありません！このマフィンは、卵の代わりにコーンスターチ、牛乳の代わりに缶詰のフルーツシロップを使います。ナッツやドライフルーツは手元にあるものを使ってください。洋梨がなければ、缶詰の桃でも大丈夫です。わざわざお店に行く必要はありませんよ！

レシピ： ヴィーガン洋梨、クランベリー、ピーカンナッツのマフィン

チョコレート、ピーナッツバター、コーンチップスで作ったスナック

おそらくこれらの材料は既にご家庭のキッチンにあるでしょうから、この甘じょっぱいスナックは簡単に作れます。子供の頃大好きだったおやつにヒントを得たこのセミスイートチョコレート、塩味のピーナッツバター、そして香ばしく焼いたコーンチップスの組み合わせは、たまらない美味しさです。しかも、密閉容器に入れて常温で保存すれば長持ちします（ただし、おそらく残りはないでしょう）。

レシピ： チョコレート、ピーナッツバター、コーンチップスで作ったスナック

ツナサラダのフラットブレッド添え「パントリーの食材で作る」

たとえパントリーがほとんど空っぽでも、このシンプルなフラットブレッドの材料はきっと揃っているはずです。ドライトマトと酢の組み合わせが、この豆のペーストにピリッとした風味を与え、ツナとオリーブのサラダによく合います。前菜として、または軽めのメインディッシュとしてお召し上がりください。このペーストは、お好みのクラッカーに塗ってパーティーの前菜としてもお楽しみいただけます。

レシピ： ツナサラダのフラットブレッド添え「パントリーの食材で作る」

パントリーにストックしておいた豆のキャセロール

このシンプルなレシピは、メキシコのブランチで人気の料理、チラキレス（赤または緑のソースで和えた揚げトルティーヤ）からヒントを得ました。ソースに加えるチリパウダーは、とろみ付けと風味付けの両方の役割を果たします。

レシピ： パントリーにストックしておいた豆のキャセロール