パントリーにある食材で簡単に作れるレシピ

豆のスープ

このボリューム満点で心温まるスープは、乾燥ブラックアイドビーンズと冷凍ケールを組み合わせたものです。豚のすね肉がなくても心配いりません。ベーコンを少し多めに加えれば、同じようなスモーキーな風味が出ます。

レシピ： 黒目豆のスープ

スパゲッティ・カチョ・エ・ペペ

カチョ・エ・ペペは人気のローマ料理で、材料はほとんどどこの家庭にもあるでしょう。しかし、イタリアにはシェフの数だけ調理法があると言っても過言ではありません。このレシピでは、オリーブオイルがハーブの香りを添え、定番のペコリーノ・ロマーノチーズに加えてパルミジャーノチーズを加えることで、風味が引き立ち、豊かな旨味が生まれます。パルミジャーノチーズがない場合は、ペコリーノチーズのみを使用し、塩の量を小さじ1杯減らしてください。

レシピ： スパゲッティ・カッチョ・エ・ペペ

チョコレートコーティングされたプレッツェルシリアルバー

チョコレートシリアルと塩味プレッツェルを使った、甘じょっぱいマシュマロのおやつです。チョコレートをかけて冷やしてからお召し上がりください。

レシピ： チョコレートとプレッツェルの朝食用シリアルデザート

上院議員食堂の豆スープ

このボリュームたっぷりのジャガイモと豆のスープは、現在でもアメリカ上院のカフェテリアで提供されている料理からヒントを得たものです。

レシピ： 上院の豆スープ

エンゼルフィッシュのパスタ、プッタネスカソース添え

缶詰のトマト、ケッパー、ブラックオリーブ、アンチョビを合わせた、風味豊かな伝統的なプッタネスカソースです。エンジェルヘアパスタがなくても大丈夫！お手持ちのパスタで召し上がってください。

レシピ： トマトソースのエンジェルヘアスパゲッティ

コーンチェダーパンケーキ

トリシャのチーズ入りコーンフリッターは、肉料理の付け合わせとして、またはバターとメープルシロップを添えてそのままお召し上がりいただけます。

レシピ： コーンチェダーパンケーキ

ライスプディング

タイラーのコージークリームプディングは、デザートが食べたいけれど手元に材料が少ないときにぴったりの選択肢です。

レシピ： レーズンとシナモン入りの簡単ライスプディング

ほうれん草とトルテリーニのスープ

このボリューム満点のスープは、たった15分で準備でき、ほとんどの家庭の冷蔵庫や冷凍庫にある材料で作ることができます。

レシピ： トルテリーニとほうれん草のスープ

チョコレートヘーゼルナッツスプレッドを挟んだパニーニ

チャラパンのサンドイッチにチョコレートヘーゼルナッツスプレッドを塗ってトーストすれば、家族みんなが喜ぶ手軽なおやつになります。

レシピ： チョコレートヘーゼルナッツパニーニ

ひよこ豆とエンダイブのサラダを添えたパスタ

ひよこ豆を加えることで、このシンプルなパスタに美味しい風味とタンパク質が加わります。

レシピ： エンダイブとひよこ豆のパスタ

トマトクリームスープ

定番のトマトスープはまさにソウルフードであり、缶詰のトマトを使ってとても簡単に作ることができます。

レシピ： トマトクリームスープ

米とキヌアのピラフ

キヌアと米の調理方法は簡単です。鍋に両方を入れて、柔らかくなるまで煮込むだけ。本当にこれだけで出来上がり！ふわふわのお粥は、付け合わせやグレインボウルのベースとしてお召し上がりください。あるいは、私たちのおすすめは、サラダに加えてボリューム満点のランチにする方法です。

レシピ： キヌアピラフ（ボウル一杯分）

アップルソース添えワッフル

このベルギーワッフルは外側はカリッとしていますが、アップルソースのおかげで中はしっとりとしていて、まるでマフィンのようです。さらに嬉しいことに、牛乳や卵を使わずに作ることができます。

レシピ： アップルソースワッフル

クッキードウ

モリーの作るお菓子は卵を必要としません。オートミール、ピーナッツバター、チョコレートでコーティングされたキャンディーが入ったクッキー生地をまとめるのに、牛乳か生クリームを使います。

レシピ： ピーナッツバターとM&M's入りの食べられるクッキー生地

ペンネパスタのカルボナーラ

ジャダのこのパスタの材料のほとんどは、おそらくすでに冷蔵庫やパントリーにあるでしょう。パンチェッタを少し使うか、ベーコンで代用してください。

レシピ： ベーコンとクリームのカルボナーラパスタ

ハッシュポテトと目玉焼きをフライパンで焼いたもの

ソーセージ、卵、ジャガイモを組み合わせたシンプルなハッシュは、一日中いつでも美味しくいただけます。

レシピ： オーブン焼きハッシュと目玉焼き

鶏肉の照り焼き、ご飯、ブロッコリーをスロークッカーで調理

鶏むね肉は解凍せずにそのままインスタントポットで調理できます！このワンポット料理は下準備もほとんど必要ありません。調理中に米が鍋底にこびりつかないように、水が透明になるまで米をよく洗ってください。

レシピ： 鶏肉の照り焼き、ご飯、ブロッコリーをスロークッカーで調理

ロメスコソースのパスタ

ロメスコは、パン（とろみ付け用）、ローストしたピーマン、ナッツを材料とするスペインのソースです。このレシピでは、これらの材料を組み合わせて、スモーキーでピリッとした風味のペスト風ソースに仕上げます。ローストアーモンドとスモークパプリカを使用していますが、スモークアーモンドと普通のスペイン産パプリカでも美味しく作れます。

レシピ： パントリーに常備している食材で作るロメスコソースのリングイネパスタ

ひよこ豆と米のカレー

このベジタリアンカレーはとっても簡単。カレー粉、野菜だし、ココナッツミルク、蜂蜜でソースを作り、そこにひよこ豆の缶詰を加えるだけ。ご飯にかけて召し上がれ。

レシピ： ひよこ豆入りココナッツカレー

バターとニンニクのスパゲッティ (アッリオ エ オーリオ)

この定番パスタに必要なのは、オリーブオイル、スパゲッティ、ニンニクだけ。味付けは手元にあるものでどうぞ。新鮮なレモンとパルメザンチーズは定番ですが、冷凍グリーンピースや缶詰のトマトでも美味しく作れます。

レシピ： スパゲッティ「アリオ・エ・オリオ」（オリーブオイルとニンニク添え）

手軽で簡単なミネストローネ

醤油はアジア料理に使うだけでなく、このボリュームたっぷりのスープにもぴったりです。きのこやパルメザンチーズなどの食材に含まれる「うま味」と呼ばれる深みのある風味を加えてくれます。

レシピ： 手軽で簡単なミネストローネスープ

スロッピー・ジョーのレンズ豆バーガー

乾燥レンズ豆は、子供の頃から親しまれてきた料理を栄養価の高いバージョンにアレンジしたこのレシピの重要な材料です。

レシピ： スロッピージョーレンズ豆サンドイッチ

ピーナッツカレーソースのスパゲッティ

全粒粉スパゲッティに、ピーナッツバター、カレーペースト、米酢で作った自家製ピーナッツソースをかける。

レシピ： 冷たいカレーソースの麺

3種類の豆が入ったスパイシーチリ

このベジタリアンチリは、長時間煮込むのではなく、キャラメル状になったトマトペーストと温まるハーブによって豊かな風味を生み出します。辛さは、ホットサルサやアドボペーストでさらに引き立てることができます（チリ自体もかなり辛いですが）。コーンを加えればほのかな甘みが、缶詰のホミニーコーンを加えれば独特の食感のチリになります。

レシピ： 豆入りのスパイシーな野菜チリ

スモアチョコレートバー

スモアの材料をすべて詰め込んだ、素晴らしいバーです。グラハムクラッカーのカリッとした食感、チョコレートの濃厚な風味、そして香ばしく焼いたマシュマロが、キャンプファイヤーで焼くよりもずっと簡単に、まるで直火で焼いたような香ばしさを演出します。

レシピ： スモアーズチョコレートバー

ツナサラダ

ランチやディナーに、定番のツナサラダを作ってみませんか？もちろん、サンドイッチの具材としても最適ですし、気分を変えてレタスの葉にのせて食べるのもおすすめです。

レシピ： 最高においしいツナサラダ

ニンニクと調味料入りのポップコーン

電子レンジ用ポップコーンにニンニクとインスタントラーメンの調味料を加えて、いつものおやつをちょっとアレンジしてみましょう。

レシピ： スパイシーガーリックポップコーン

パントリーにあるパスタ

リさんは買い物の合間に、手元にある材料を使ってこのパスタを作ります。この簡単レシピをぜひ試してみてください。

レシピ： トマトソースパスタ「ストックから」

ほうれん草のタヒニソース添え

ベビーほうれん草に、タヒニペースト、醤油、米酢、砂糖で作った簡単なソースをかけていただきます。

レシピ： ほうれん草のゴマソース添え

焼きトマト添えポレンタ

ポレンタとローストトマト――どの家庭のキッチンにも常備しておきたい2つの食材――に、チーズと新鮮なフダン​​ソウを組み合わせれば、ボリューム満点のベジタリアン向けメインディッシュが完成します。

レシピ： 焼きトマト添えポレンタ

黒豆フムス

伝統的なフムスに使うひよこ豆がない？それなら、缶詰の黒豆を使って、メリッサのおいしい手軽なディップを作ってみましょう。

レシピ： 黒豆フムス

アーティチョークソースのアニョロッティ

冷凍アーティチョークの芯を使って、市販のアニョロッティに合うシンプルなクリーミーソースを作りましょう。アニョロッティが見つからない場合は、ラビオリでも代用できます。

レシピ： アニョロッティのソース添えとアーティチョーク

ピーナッツバターラーメン

トリシャの甘辛ラーメンは絶品です。鶏肉がない場合は、冷蔵庫や冷凍庫にあるもので代用してください。エビや牛肉もこの万能レシピによく合います！

レシピ： 20分でできるピーナッツソースラーメン

カレー風味チャーハン

チャーハンは、手元にある材料で何でも作れる万能料理です！このレシピではカレー粉で味付けをします。

レシピ： カレーとチャーハン

ヘルシーなオートミールボール

トリシャは、手軽で栄養のあるおやつが欲しい時に、このピーナッツバターのおやつを作ります。彼女はチョコレートチップとドライクランベリーを混ぜ込みますが、手元にある材料なら何でも使えます。

レシピ： 高エネルギーボール

生姜とトマトペーストのクスクス

クスクス、トマトペースト、スパイスを常備しておけば、この風味豊かな副菜を作るのに必要なものはすべて揃います。

レシピ： トマトと生姜のクスクス

スパイシーシュリンプ入りリガトーニ

新鮮なエビでも冷凍エビでも、手元にあるいくつかの材料を使えば、この美味しいパスタを30分以内に作ることができます。

レシピ： エビ入りリガトーニパスタのトマトソース煮込み

ヴィーガンパンケーキ

このふわふわパンケーキを作るのに卵や乳製品は必要ありません。ベーキングパウダーだけで十分です。ココナッツオイルがパンケーキに与える風味とクリーミーさがたまりません。

レシピ： ヴィーガンパンケーキ

グリーンピース入りラビオリのアルフレッドソース添え

市販のラビオリ、冷凍グリーンピース、そしてクリームやバターといった基本的な材料を使えば、あっという間に本格的なパスタが作れます。

レシピ： グリーンピース入りラビオリ・アルフレード

スープ「7缶」

リーのレシピの名前がす​​べてを物語っています。缶詰の豆、野菜、チリを組み合わせて、手軽でおいしいスープを作るのです。必要なのは缶切りと大きな鍋だけ！

レシピ： 缶詰スープ7個

ルートビア入りベイクドビーンズ

この興味深いレシピでは、缶詰の豆に、意外な甘くてスパイシーな材料、ルートビアを加えて風味付けをします。

レシピ： ルートビアで焼いた白インゲン豆

七面鳥とチポトレチリ

レイチェルは、常備食材を使って、ボリュームたっぷりで風味豊かなチリを30分で作ります。

レシピ： チポトレペッパーとコーンフリッター入りターキーチリ

豆のカルボナーラ

卵、ベーコン、パルメザンチーズ、豆というシンプルな材料で、夢のような一品を作りましょう！伝統的なカルボナーラの魅力はそのままに、パスタの代わりにタンパク質豊富な豆を使用しています。

レシピ： 豆のカルボナーラ

基本的なアルコールカクテル

基本的に、このレシピは3:2:1の比率で、ほぼ無限の組み合わせが可能です。まず、お好みのベーススピリッツを用意します。次に、柑橘類や甘味料の入っていない酸味のあるジュースなど、酸味のあるものを加えます。ピクルスの漬け汁や酢を少し加えると、シュラブのようなカクテルになります。この爽やかなドリンクは、あらゆるバーのメニューで見かけるようになりました。最後に、普通のシロップや、手元にある液体甘味料など、甘いものを加えます。カクテルを氷と一緒にシェイクする準備ができたら、シェーカーにハーブやフルーツの果肉を加えても良いでしょう。お好みで、クラブソーダ、プロセッコ、またはその他の炭酸飲料をグラスに注ぎます。手元にあるフルーツ、ピクルス、キャンディー、ハーブなどでカクテルを飾り付けます。まずはシンプルな組み合わせから始めてみましょう（以下にいくつかの例を示します）。そして、お気に入りのレシピを見つけるために色々と試してみてください。

レシピ： パントリーにある材料で作るアルコールカクテル

甘いトマトスープパイ

このパイの名前は冗談のように聞こえるかもしれませんが、とにかく信じて作ってみるのが一番です！缶詰のトマトスープが不思議なことにパイを驚くほどしっとりさせ、その風味は控えめになり、シナモン、ナツメグ、クローブという3つの温かいスパイスの香りが際立ちます。このレシピの歴史は、アメリカの大恐慌時代に遡ります。当時、主婦たちは焼き菓子に卵の代わりに缶詰のスープを加えて、より濃厚で食感の良いものにしていました。1950年代には人気がピークに達し、ほとんどすべての家庭で焼かれていました。常備食材、手軽な準備、そして完璧な味のバランス――これ以上便利で良いものがあるでしょうか？

レシピ： 甘いトマトスープパイ