9層チーズバーガーディップ

時間： 2時間20分
複雑：簡単に
分量： 8 - 10

この鮮やかな前菜は、定番のチーズバーガーの具材を9層に重ねたものです。パンの角切り、ソース、焼き目がついたひき肉、チーズスプレッド、ピクルス、玉ねぎ、揚げたベーコン、スライストマト、ジューシーなロメインレタスをボウル（できれば透明なボウル。すべての層が見えて、盛り付けた時に見栄えが良くなります）に交互に重ねます。ポテトチップス、コーンチップス、トルティーヤチップスなど、様々なチップスと一緒にお召し上がりください。すくって、本物のチーズバーガーの味をお楽しみください。ホームパーティーにぴったりの一品です。時間を節約するために、前日の夜にディップを準備して冷蔵庫で冷やしておくと、より美味しくなります。

1食あたりの栄養価：
カロリー 613、総脂質 52 G.、飽和脂肪 16 G.、タンパク質 20 G.、炭水化物 17 G.、ファイバ 2 G.、コレステロール 88 mg、ナトリウム 945 mg、砂糖 6 G.

材料：

ゴマ入りハンバーガーバンズ2個
大さじ1杯＋マヨネーズ大さじ1杯
すりおろしたイエローチェダーチーズ大さじ2
ケチャップ0.5カップ
イエローマスタード1/4カップ
ベーコン10枚
植物油大さじ1
大きめの赤玉ねぎ1個、みじん切り
牛ひき肉450g
中くらいのトマト3個をさいの目に切る
刻んだピクルス1カップ
細かく刻んだロメインレタスの芯2カップ
コーンチップス、ポテトチップス、トルティーヤチップス（盛り付け用）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

牛ひき肉、トマト、きゅうりのピクルス、ロメイン・レタス、赤玉ねぎ、ごまパン、チェダーチーズ、ベーコン

準備：

ステップ1

オーブンをグリルモードに予熱します。ハンバーガーバンズを横半分に切り、天板に並べます。両面にマヨネーズ大さじ1を塗ります。両面がきつね色になるまで、片面1～2分ずつ焼きます。小さく切り分けて脇に置いておきます。

ステップ2

チーズ、マヨネーズ0.5カップ、ひとつまみの塩をフードプロセッサーに入れ、非常になめらかになるまで混ぜ合わせます。ボウルに移し、蓋をして、使用するまで冷蔵庫で冷やします。

ステップ3

残りの1/2カップのマヨネーズ、ケチャップ、マスタードを鍋に入れ、蓋をして、使う時まで冷蔵庫で冷やしておく。

ステップ4

大きめのノンスティックフライパンにベーコンを入れ（必要に応じて数回に分けて）、中火で加熱する。両面がカリカリになるまで、片面4～5分ずつ焼く。フライパンから取り出し、少し冷ましてから細かく刻む。

ステップ5

フライパンを拭きます。フライパンに植物油を入れ、中強火で熱します。玉ねぎの1/3を加え、時々かき混ぜながら、柔らかくなり、ほんのり色づき始めるまで約4分間炒めます。牛ひき肉、塩小さじ3/4、挽きたての黒コショウ少々を加えます。かき混ぜながら、ひき肉を細かくほぐし、焼き色がつき、火が通るまで約4分間炒めます。用意しておいたケチャップソース1/3カップを加えて混ぜ、肉の混合物を室温まで冷まします。

ステップ6

チーズミックスを室温で約30分置いて柔らかくしてから、ディップを組み立てます。ディップを3クォート（約2.8リットル）の透明なガラス製トライフルボウル、または任意のサービングボウルに注ぎます。チーズミックスを上に広げ、パン、トマト、肉ミックス、残りのケチャップソース、ピクルス、残りの玉ねぎ、ベーコンを均等に重ねていきます。