グリルドチーズバーガーケバブ
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時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 716、 総脂質 48 G.、 飽和脂肪 13 G.、 タンパク質 32 G.、 炭水化物 41 G.、 ファイバ 9 G.、 コレステロール 94 mg、 ナトリウム 1827 mg、 砂糖 16 G.
カロリー 716、 総脂質 48 G.、 飽和脂肪 13 G.、 タンパク質 32 G.、 炭水化物 41 G.、 ファイバ 9 G.、 コレステロール 94 mg、 ナトリウム 1827 mg、 砂糖 16 G.
これはパーティーでチーズバーガーを作るための、楽しくて新しい方法です。チーズ、パン、トマト、ピクルス、シャキシャキのレタス、そしてジューシーなビーフパティがたっぷり。美味しいサンドイッチの醍醐味がすべて詰まっています。串に刺して提供すれば、忘れられないご馳走になるでしょう。マスタードとケチャップを添えて、串に刺したままお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 牛ひき肉450g（脂肪分20%が望ましい）
- ウスターソース小さじ2
- ケチャップ大さじ3杯＋盛り付け用に少々
- アメリカンチーズ4枚
- 白いサンドイッチ用パン4枚
- キャベツ1個から取った、アイスバーグレタスの小さなキューブ4個（それぞれ約4cm角）
- ミニトマト8個
- きゅうりのピクルス12切れ
- マスタード（添え用）
- 特殊装備長さ30cmの平たい金属串4～6本、耐熱アルミホイル
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- グリルを中火に予熱する。グリル網に植物油を薄く塗る。
- 皿にクッキングスプレーを吹きかけます。大きなボウルに、牛ひき肉、ウスターソース、ケチャップ大さじ1、塩小さじ1、黒コショウ小さじ1/4を入れます。ひき肉を固めすぎないように注意しながら、手で優しく混ぜ合わせます。肉の混合物を8等分し、ボール状にします。12インチの平たい金属製の串2本に、1本の串につき4個ずつ、間隔をあけてボールを刺します。串を皿に並べ、クッキングスプレーを吹きかけます。焼く準備ができるまで冷蔵庫で冷やします。
- 串2本をグリルにのせ、蓋をする。串を回しながら、中まで火が通るまで約12分間焼く。グリルから取り出し、少し冷ます。グリルの温度を中強火に上げる。残りの大さじ2杯のケチャップをミートボールの全面に塗り、照りが出るまで焼く。
- その間に、パン2枚の間にアメリカンチーズ2枚を挟んでサンドイッチを2つ作ります。パンの耳を切り落とし、それぞれを4等分に切ります。
- アイスバーグレタスの葉に少量の油をかけ、塩と黒コショウで味付けする。
- 4本の串に、ミニトマト、チーズサンドイッチのキューブ、ミートボール、別のチーズサンドイッチ、2つ目のミートボール、レタス、ピクルスのスライス3枚、ミニトマトの順に刺します。
- 串4本が収まる大きさのアルミホイルを用意します。ホイルにクッキングスプレーを吹きかけ、グリルに置きます。ホイルの上に串を並べます。蓋をして2分間焼き、その後、串を慎重にひっくり返します。再び蓋をしてチーズを溶かし、反対側を約1分間焼きます。ケチャップとマスタードを添えてお召し上がりください。
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