チーズバーガーの具を詰めたパイ生地のリング
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時間： 1時間15分
複雑： 簡単に
分量： 8 - 10
複雑： 簡単に
分量： 8 - 10
クロワッサンとチーズバーガーを組み合わせれば、パーティーにぴったりの前菜の出来上がり。中央にソースを挟んだ、ちぎって食べるリング状の一品です。作り方は簡単。市販のベーグル生地を使い、具材はチーズバーガーの定番、ジューシーな牛肉、とろけるチーズ、ピクルス、そしておまけにカリカリに揚げたベーコンをたっぷり詰め込みます。ソースを入れたココット皿にクロワッサンを並べ、ふっくらと黄金色になるまで焼き上げます。ちぎってソースにつけて、召し上がれ！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ケチャップ3/4カップ
- マヨネーズ3/4カップ
- 細かく刻んだきゅうりのピクルス40枚、＋丸ごとのきゅうり16枚（900g入り瓶から）
- マスタード1/3カップ
- ベーコン6枚を細かく切る
- 小さめの赤玉ねぎ半分をみじん切りにする
- 牛ひき肉450g
- 冷蔵済みの伸ばしクロワッサン生地2本（各220g）
- アメリカンチーズ5枚を半分に切る
- 無塩バター大さじ2杯（溶かしたもの）
- 炒りごま小さじ1杯
- 特殊装備直径12cmのラメキン。
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを190℃に予熱する。中くらいのボウルにケチャップ、マヨネーズ、刻んだピクルス、マスタードを入れ、混ぜ合わせる。脇に置いておく。
- 大きめのフライパンを中強火にかけ、ベーコンをカリカリになるまで片面3～4分ずつ焼きます。フライパンから溶け出した脂を大さじ1杯分だけ残して、残りは捨てます。玉ねぎを加え、時々かき混ぜながら、柔らかくなるまで2～3分炒めます。
- ひき肉、塩小さじ1/2、挽きたての黒こしょうを加え、木べらでひき肉の塊をほぐし、鍋底にこびりついた焦げ付きをこそげ取りながら、ところどころ焼き色がつき、全体に火が通るまで5～6分炒めます。中くらいのボウルに移し、15分ほど少し冷まします。ケチャップ3/4カップを加えて混ぜます。
- 天板の裏側にクッキングスプレーを吹きかけます。クロワッサン生地2袋を開封し、それぞれ16個の三角形に分けます。準備した天板の中央に直径12cmのココット皿を置きます。三角形をココット皿の周りに円形に並べ、短い辺がココット皿に接するか、少し重なるようにし、尖った端が外側を向くようにします（大きな太陽のような形になります）。
- 肉の混合物を、ココット皿に最も近い三角形の短い辺にのせる。牛肉の上にチーズのスライスをのせ、ピクルスのスライスをのせる。ココット皿を取り出す。
- 三角形の生地の尖った方を具材の上に折り重ね、先端を生地の端の下に折り込んで固定します（生地は具材を完全に覆うわけではありませんが、ピクルスのスライスは覆うようにしてください）。残りの三角形も同様に折り重ねます（隙間から具材が見えるようにしてください）。
- 焼き色がつき、チーズが溶けるまで約25分焼きます。リングにバターを塗り、ゴマを振りかけます。15分ほど冷まします。ヘラを使って、リングを天板からお皿に移します。残りのソースを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / お祝い料理 / パーティー料理 / ベーカリー / 風味豊かなパイ / 前菜 / ビールのおつまみ / ソース付きのスナック / 肉の前菜 / フードネットワーク - レシピ
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