炭火焼きミートラザニア
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 975、 総脂質 54 G.、 飽和脂肪 27 G.、 タンパク質 66 G.、 炭水化物 57 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 243 mg、 ナトリウム 1948 mg、 砂糖 8 G.
カロリー 975、 総脂質 54 G.、 飽和脂肪 27 G.、 タンパク質 66 G.、 炭水化物 57 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 243 mg、 ナトリウム 1948 mg、 砂糖 8 G.
キャンプ場の近くで自家製リコッタチーズを見つけたら、キャンプ旅行にぴったりのレシピが手に入ります。ラザニアは鍋で簡単に作れます。多くの人はそんなことを考えたこともないでしょうが、ハイキングで疲れた一日の終わりに、焚き火のそばで温かいラザニアを食べるのは最高ですよね！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大さじ2杯 全乳リコッタチーズ
- イタリアンシーズニング小さじ1
- 大きな卵1個
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ3/4
- マリナーラソースなど、お好みのトマトソース4カップ
- 茹でる必要のないラザニアシート 250g（12枚入り）
- 揚げ物用生ソーセージ450g（ケーシングは取り除く（任意））
- すりおろしたモッツァレラチーズ220g入り袋2袋（約4カップ）
- 特殊装備容量8リットル、幅30cmの蓋付き火鉢（鋳鉄製）。
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 中くらいのボウルに、リコッタチーズ、イタリアンシーズニング、卵、パルメザンチーズ1/2カップを入れて、滑らかになるまで泡立て器で混ぜ合わせる。
- 蓋付きの大きなキャセロール皿の底に、ソース0.5カップと水0.5カップを注ぎます。ラザニア麺3枚を上に乗せ、必要に応じて折ってサイズを調整します。ソース1カップを上にかけ、均等に広げます。リコッタチーズの混合物の3分の1をスプーンですくい入れ、広げます。
- ソーセージを使う場合は、その3分の1を均等に敷き詰めます。モッツァレラチーズ1カップを振りかけます。麺、ソース、リコッタチーズ、ソーセージ（使用する場合）、モッツァレラチーズの順に、さらに2回繰り返します。最後にラザニア麺をもう1層敷き、残りのソース1/2カップをかけます。残りのモッツァレラチーズ1カップとパルメザンチーズ1/4カップを上に乗せ、蓋をします。
- 炭火または火を起こします。炭火を並べ、中央に大釜が炭火に触れずに収まるくらいの穴を開けます。大釜をその穴に入れます。トングまたはヘラを使って、大釜の蓋の上に炭火を少し置きます。
- 20分間、時々鍋をひっくり返しながら焼きます。蓋から炭を取り除き、鍋を火から下ろします。蓋をしたまま、さらに15分間ラザニアを休ませます。すぐに召し上がってください。
カテゴリー:
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