ベリーラザニアケーキ
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時間： 6時間30分
複雑： 簡単に
分量： 8-10
複雑： 簡単に
分量： 8-10
名前が示すように、このペストリーは人気のイタリア料理と同じ形と層になっています。パウンドケーキがあれば、このデザートはとても手早く簡単に作れます。その食感は、ホイップクリームとベリーソースを重ねるのに最適です。パウンドケーキは、切りやすくするために事前に冷凍しておくことをお勧めします。パウンドケーキ、フレッシュラズベリーソース、ココナッツフレーク、ホイップクリーム、フレッシュブルーベリーをラザニアのように重ねます。ケーキが固まるまで冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。このベリーラザニアは食卓を華やかに彩り、鮮やかでクリーミーなベリーの風味は誰からも喜ばれるでしょう。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 砂糖1.5カップ
- 新鮮なラズベリー350g
- 生クリーム1カップ
- バニラエッセンス大さじ1
- 冷凍2個 パウンドケーキ それぞれ300グラム
- ココナッツフレーク0.5カップ
- 新鮮なブルーベリー350g
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 小さめの鍋に砂糖1カップと水1/3カップを入れ、中火で砂糖が完全に溶けるまで約5分間加熱します。砂糖シロップをミキサーに入れ、ラズベリーを加えます。滑らかになるまで攪拌します。ラズベリーソースをザルで濾し、小さなボウルに移します。
- 中くらいのボウルに生クリーム、バニラエッセンス、残りの砂糖1/2カップを入れ、ミキサーで中速で2～3分間、角が立つまで泡立てる。
- パウンドケーキを横向きにして、縦方向に1/4インチの厚さにスライスしてラザニアの「パスタ」を作ります。2枚目のケーキも同様にスライスします。8インチ四方の耐熱皿にパウンドケーキのスライス2枚を並べます。ラズベリーソース1/4カップをかけ、スパチュラで表面を滑らかにします。ココナッツフレーク大さじ2を振りかけ、ホイップクリーム1/4カップを乗せ、ブルーベリーの1/3を散らします。この層をさらに3回繰り返して、ラザニアを4層にします。6時間または一晩冷蔵庫で冷やします。スライスして盛り付けます。
カテゴリー:
レシピ / デザート / ケーキ / ケーキ / フードネットワーク - レシピ
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