ラバケーキ
投票数： 21
時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
チョコレートラバケーキは、シンプルながらも特別な日やロマンチックなディナーにぴったりの、見た目も華やかなケーキです。リー・ドラモンドのレシピを使えば、作り方は特に簡単。材料をすべてボウルに入れて混ぜ合わせ、型に流し込んで焼くだけです。焼きすぎないように注意し、表面だけが固まり、中心部は温かいままとろりと溶け出す状態に仕上げましょう。温かいままバニラアイスクリームを添え、ケーキからとろりと流れ出るチョコレートにアイスクリームをディップして召し上がってください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- バター110g
- ダークチョコレート60g
- セミスイートチョコレート60g
- 粉砂糖1と1/4カップ
- 卵2個
- 卵黄3個
- バニラエッセンス小さじ1
- 上質な小麦粉0.5カップ
- バニラアイスクリーム（盛り付け用）
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 高級小麦粉、 卵、 粉砂糖、 セミスイートチョコレート
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを220℃に予熱する。マフィン型4個にクッキングスプレーを吹きかけ、天板に並べる。
- 大きめのボウルにバター、ダークチョコレート、セミスイートチョコレートを入れ、電子レンジで強で約1分加熱して溶かします。チョコレートが溶けるまで泡立て器で混ぜます。粉砂糖を加えて混ぜます。卵と卵黄を加えて混ぜ、バニラエッセンスを加えます。小麦粉を加えて混ぜます。生地を型に均等に分け入れます。
- カップケーキの側面が固まり、中心が柔らかくなるまで、約13分焼きます。1分ほど置いてから、温かいうちに個々の皿にひっくり返し、バニラアイスクリームを添えてお召し上がりください。
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