ピクニック用のパンにのんびりピザ

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時間： 40分
複雑：簡単に
分量： 4

この一人用ピザは、最高においしい食材を組み合わせればさらに美味しくなります！生地もオーブンも必要ありません。ピザ生地はフランスパンの半分で、ガーリックバターを塗り、モッツァレラチーズとリコッタチーズをのせ、スパイスとドライトマトを振りかけ、アルミホイルで包んでグリルで焼きます。パンがカリッとしてチーズが溶けたら出来上がりです。ルッコラ、缶詰のアーティチョーク、プロシュートのスライスを使った軽いサラダを添えてお召し上がりください。ピクニックで手軽に作れるピザで、友達を喜ばせましょう。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

柔らかいフランスパンまたはイタリアパン1斤（長さ35～45cm）を水平に半分に切り、さらに真ん中で半分に切る。
ニンニク1かけ（すりおろし）
オリーブオイル大さじ6杯＋仕上げ用に追加
すりおろした全乳モッツァレラチーズ1カップ
全乳リコッタチーズ1カップ
乾燥オレガノ小さじ0.5
赤唐辛子フレーク小さじ1/4
オイル漬けの天日干しトマト0.5カップ（乾燥させて細かく刻む）
細挽きルッコラ4カップ
マリネしたアーティチョークの芯0.5カップ（水気を拭き取り、一口大に切る）
薄切りプロシュート55gをちぎる

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：イタリアのパン、アーティチョーク、ルッコラ、天日干しトマト、プロシュート、モッツァレラチーズ、赤唐辛子フレーク、オレガノ

レシピ通りに料理を作る：

グリルを中火に予熱してください。
すりおろしたニンニクとオリーブオイルを小さなボウルに入れ、混ぜ合わせ、パンのスライスに塗ります。モッツァレラチーズ、次にリコッタチーズを振りかけます（パン1枚につき小さじ4杯程度）。オレガノ、赤唐辛子フレーク、ひとつまみの塩を振りかけます。最後に刻んだドライトマトをトッピングします。

パンのスライスをそれぞれ、45cm四方の丈夫なアルミホイルの上に置きます。ホイルの短い方の端を合わせて折り返し、両端も折り返して密封します。ホイルで包んだパンを、底面がこんがりと焼き色がつき、チーズが溶けるまで、8～10分間グリルします。
その間に、ルッコラ、アーティチョーク、ひとつまみの塩をボウルに入れて混ぜ合わせる。アルミホイルの包みを慎重に開け、プロシュートとルッコラのサラダをピザの上に並べる。オリーブオイルを回しかける。

注記

ピザには柔らかいパンが最適です。グリルで焼くとほどよくカリッと仕上がります。厚い皮のパンはカリカリになりすぎてしまいます。

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