時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4

甘いピーマンと甘口の豚肉ソーセージをトッピングしたイタリア風ピザ。長方形のパイ皿でシチリア風に焼き上げています。

材料：

• 室温に戻したピザ生地2個（各450g）
• 粗くすりおろしたモッツァレラチーズ大さじ1.5
• 大さじ1杯のオリーブオイル
• 缶詰のトマトピューレ2/3カップ
• 赤唐辛子フレーク小さじ3/4
• 揚げ物用イタリアンソーセージ（甘口）225g（ケーシングを取り除き、崩す）
• 緑ピーマン1個（輪切りにする）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

トマトソース、 トマト、 イースト生地、 赤唐辛子フレーク、 モッツァレラチーズ、 スイートペッパー、 ソーセージ

おすすめします

準備：

ステップ1
• オーブンを230℃（430°F）に予熱します。25cm×38cm（10cm×15インチ）の天板、または縁付きの天板にオリーブオイルをスプレーします。生地玉を天板に並べ、端を軽く押し合わせて大きな生地にします。生地をつまんで伸ばし、天板いっぱいに広げます。（天板を使う場合は、生地をつまんで伸ばし、25cm×38cm（10cm×15インチ）の長方形にします。）
ステップ2
• 生地の上にトマトピューレをのせ、端から約2.5cmほど空ける。赤唐辛子のフレーク、チーズ、ソーセージ、ピーマンを散らす。
  
  ピザ生地がこんがりと焼き色がつき、ソーセージに火が通るまで、25～30分焼きます。少し冷ましてから四角形に切り分けます。

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