スパイシーなジャークマリネでグリルしたマヒマヒ
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時間： 10分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 141、 総脂質 3 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 26 G.、 炭水化物 1 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 141、 総脂質 3 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 26 G.、 炭水化物 1 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
スパイシーなジャークマリネでグリルしたマヒマヒ - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- マヒマヒの切り身4枚
ジャークマリネの材料：
- 刻んだハラペーニョペッパー1個
- 粗みじんにした赤玉ねぎ1個
- 乾燥タイム小さじ1.5
- 青ネギ2本（緑の部分のみじん切り）
- オールスパイス小さじ1杯
- シナモンパウダー小さじ1/2
- 白コショウ大さじ1
- ナツメグパウダー小さじ1/4
- オリーブオイル大さじ2
- 海塩小さじ3杯
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- マリネ液を用意する： すべての材料をフードプロセッサーに入れ、15秒間パルス運転します。（これで必要な量よりも多めのマリネ液ができます。冷蔵庫で最大1週間、または冷凍庫で最大2ヶ月保存できます。）
- 魚を焼く： 魚に塩を振り、マリネ液を小さじ2杯ずつ両面に塗ります。熱したグリルまたはグリルパンに魚を乗せ、火力を中火に落とします。2分後（底面がこんがりと焼き色がついたら）、フィレを裏返し、魚に火が通るまで3～5分間焼きます。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / グリル、バーベキュー / 焼き魚 / カリブ料理 / マイケル・キアレッロ
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