米粉、ひよこ豆粉、タピオカ粉で作られたふんわりとしたワッフル
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時間： 40分
複雑： 簡単に
量： ワッフル8枚
複雑： 簡単に
量： ワッフル8枚
米粉、ひよこ豆粉、タピオカ粉で作る、ふんわりとしたワッフルの詳しいレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- グルテンフリー米粉1カップ
- グルテンフリーのひよこ豆粉 0.5カップ
- タピオカ粉 0.5カップ
- 砂糖大さじ3杯
- ベーキングパウダー小さじ1.5
- バニラエッセンス小さじ1
- 細かい塩小さじ0.5
- 牛乳1カップ
- 植物油0.5カップ（ワッフルメーカーに塗るための追加分も含む）
- 大きめの卵2個（卵黄と卵白は別々に）
- 柔らかくしたバターと メープルシロップ
- 必要なものワッフルメーカー
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのボウルに、米粉、ひよこ豆粉、タピオカ粉、砂糖、ベーキングパウダー、バニラエッセンス、塩を入れます。別のボウルに牛乳、植物油、卵黄を入れて泡立て器で混ぜ合わせ、粉類に加えて優しく混ぜます。
- 別のボウルで卵白を泡立て、柔らかい角が立つまで約3分間泡立て、小麦粉の入ったボウルに加える。
- ワッフルメーカーを中温に予熱します。オーブンを100℃に予熱します。
ワッフルメーカーの上下に軽く油を塗ります。生地をワッフルメーカーの3/4まで注ぎ入れます。蓋を慎重に閉め、ワッフルが黄金色になるまで6～7分焼きます。焼き上がったワッフルは、残りを焼いている間、オーブンの中か、アルミホイルで包んだ皿にのせて保温しておきます。
バターとメープルシロップを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 朝食 / ベジタリアン料理 / デザート / パンケーキ、フリッター、ワッフル、サンドイッチ / フードネットワーク - レシピ
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