グルテンフリーのシナモンブラウニー
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時間： 50分
複雑： 簡単に
量： ケーキ16個
複雑： 簡単に
量： ケーキ16個
グルテンフリーのシナモンブラウニー - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
グルテンフリーの小麦粉ミックス：
- 白米粉3カップ
- タピオカ粉 大さじ1.5
- ジャガイモ澱粉 0.75カップ
- キサンタンガム大さじ1
- 塩小さじ1.5
ブラウニー：
- メープルパウダーシュガー1カップ
- ベーキングパウダー小さじ0.75
- 塩小さじ0.25
- 大さじ1杯と大さじ2杯のチョコレートチップ
- キャノーラ油 0.33カップ
- ココアパウダー0.25カップ
- シナモンパウダー小さじ1
- カイエンペッパー小さじ0.75、またはお好みで
- 室温の大きめの卵3個
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 米粉、 チョコレートチップ（顆粒）、 卵、 スターチ、 挽いたカイエンペッパー、 シナモン、 ココア
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを180℃に予熱する。幅20cmの正方形の型に油を塗る。
小麦粉の混合物を準備する大きめのボウルに、米粉、タピオカ粉、コーンスターチ、キサンタンガム、塩を入れ、混ぜ合わせます。残った粉類は後で使用するために取っておきます。 - ブラウニー用小さなボウルに砂糖、ベーキングパウダー、塩、グルテンフリーの小麦粉ミックス1/2カップを入れます。中くらいの電子レンジ対応のボウルにチョコレートチップ、バター、ココアパウダー、シナモン、コショウ、水大さじ3を入れます。中出力でチョコレートチップがほぼ溶けるまで、約30秒電子レンジで加熱します。滑らかになるまで泡立て器で混ぜます。室温になるまで約3分冷まします。
卵をチョコレート生地に加えて、滑らかでつやが出るまで泡立て器で混ぜます。小麦粉の生地に混ぜ込み、全体が均一になるまで混ぜ合わせます。生地をベーキング皿に均等に広げます。固まるまで約30分焼きます。焼き上がったら、カウンターの上で完全に冷まします。
レシピ グルテンフリーのケーキ。
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