ひよこ豆粉の生地を使ったソーセージピザ

投票数： 60

時間： 50分
複雑：簡単に
分量： 4

1食あたりの栄養価：

カロリー 274、総脂質 17 G.、飽和脂肪 6 G.、タンパク質 14 G.、炭水化物 17 G.、ファイバ 4 G.、コレステロール 42 mg、ナトリウム 939 mg、砂糖 5 G.

グルテンフリーや低炭水化物ダイエットをしているからといって、美味しいピザを諦める必要はありません。このひよこ豆粉のピザは、従来のピザよりもさらに手軽に作れる上に、味はそのままに、よりヘルシーでタンパク質も豊富です。ひよこ豆粉と水で作った生地をフライパンで焼き、焼き上がった生地にオリーブオイル、トマトソース、チキンソーセージ、そしてたっぷりのプロヴォローネチーズをのせます。オーブンでチーズが溶ければ、このピザも本格的な逸品に早変わり！

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

トマトソース

オリーブオイル小さじ2
ニンニク2かけ（みじん切り）
ニンジン1本、みじん切り
小玉ねぎ半分をみじん切りにする
トマトソース1缶（220g）またはトマトピューレ220g

ケーキ

ひよこ豆粉 2/3カップ
ニンニクパウダー小さじ2
塩小さじ0.5
オリーブオイル小さじ2

トッピング

オリーブオイル小さじ0.5
すりおろしたプロヴォローネチーズ1カップ
鶏肉ソーセージ100g（約1本）を厚さ0.5cmにスライスする。

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：ソーセージ、プロヴォローネチーズ、トマトソース、ひよこ豆粉、ガーリックパウダー

レシピ通りに料理を作る：

オーブンを220℃に予熱してください。
トマトソース:
大きめの鍋にオリーブオイルを中火で熱する。ニンニク、ニンジン、玉ねぎを加え、柔らかくなるまで約5分炒める。塩コショウで味を調える。トマトソースを加え、沸騰させる。蓋をして弱火でとろみがつくまで約20分煮込む。

ケーキ:
一方、ボウルにひよこ豆粉、ガーリックパウダー、塩、水2/3カップを入れ、混ぜ合わせます。直径7インチ（19cm）の丸いノンスティックフライパンにオリーブオイルを中火で熱し、生地をフライパンに流し入れます（厚さは約0.3cm）。縁が茶色くなるまで約3分焼きます。パンケーキのようにひっくり返し、反対側もさらに3分焼きます。焼きあがった生地を天板に移します。
トマトソースをフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで撹拌する。
ピザのトッピング:
パン生地にオリーブオイルを塗ります。トマトソースを薄く塗り広げ、端から1cmほど残します。すりおろしたプロヴォローネチーズを振りかけます。鶏肉のソーセージのスライスを乗せます。
チーズが溶けて泡立つまで、10～15分焼きます。